Modular and reliable design, our pasteurizers can be assembled to meet your product and process requirements: application-specific modules are added to the basic unit to provide the perfect combination of functionality and productivity.
The standard units are built to operate at heating temperatures of 72–85 °C. However, equipment to cope with higher pasteurization temperatures can be delivered on request.
System heat recovery levels of >90% for milk and milk-mix products, and >85% for cream, are guaranteed, offering capital and running cost benefits.
For applications including consumer milk, milk-mix drinks, cream, yoghurt, cheese and sour milk products, ice cream mixes and whey products, GEA has the know-how, expertise and technology to optimize your high quality dairy product production line.
Boletim da imprensa corporativo
Receitado há 2.500 anos por Hipócrates para combater a fadiga, prevenir infecções e doenças, a utilização do soro de leite para fins medicinais atravessa milênios. Recentemente, nos séculos 17 e 18, o soro de leite foi considerado uma bebida funcional, servida em casas especializadas e pensões. No entanto, apesar dos benefícios à saúde, o soro de leite para produção em larga escala era tratado como um desafio para a indústria de laticínios, sendo usualmente utilizado para alimentar porcos ou adubar terras.
