Pet food
Alimentos Liofilizados para Animais de Estimação
Todos os donos de animais de estimação querem o melhor para seus amigos da família, e a crescente afluência em muitas partes do mundo tem alimentado a popularidade dos alimentos liofilizados para cães e gatos como um produto premium. Isto tem sido particularmente evidente para os alimentos crus que são cada vez mais encarados como uma alternativa mais saudável aos produtos cozidos, mantendo sua nutrição natural, com menos sal e sem aditivos.
A ração seca para animais de estimação desfrutou de grande popularidade por muitos anos, no entanto, a liofilização é cada vez mais vista como uma opção viável para o mercado premium. A liofilização remove quase toda a umidade do produto sob condições extremas de vácuo (baixando de 3 a 5%). Isto aumenta significativamente a vida útil e permite a secagem a uma temperatura muito baixa quando comparado com outros alimentos secos, permitindo aos fabricantes criar novos produtos que podem ser armazenados fechados, à temperatura ambiente, durante anos, sem deteriorar. Como o produto é exposto apenas a baixas temperaturas, a liofilização retém mais das características nutricionais do alimento, para um produto mais saudável.
Alimentos crus liofilizados para animais de estimação
Os alimentos crus para animais de estimação (BARF (Biologically Appropriate Raw Food)) também estão se tornando popular. Os usuários relatam muitos benefícios de alimentar seus animais de estimação com alimentos crus, incluindo: melhor digestão, melhor saúde dentária, controle de peso mais fácil, pelagem mais brilhante, redução de alergias, sistema imunológico mais forte e menos problemas comportamentais.
Embora muitos aceitem os benefícios da alimentação crua, o inconveniente de manusear e armazenar comida crua pode deixar alguns donos de animais de estimação reticentes. A liofilização dos alimentos, entretanto, proporciona uma alternativa rápida e simples. O processo de secagem não cozinha nem trata os alimentos com calor, portanto, ainda está cru. O produto pode ser reconstituído simplesmente pela adição de água. Isto torna os alimentos muito mais fáceis de manusear tanto para os lojistas quanto para os consumidores e é particularmente útil para os donos que viajam com seus animais de estimação. Além disso, a maioria dos animais de estimação gosta do sabor dos alimentos crus liofilizados, mesmo aqueles que são consumidores exigentes.
Tipos de alimentos liofilizados para animais de estimação
Uma ampla gama de alimentos e guloseimas para cães e gatos pode ser liofilizada. Esta inclui: frango cru, carne bovina, peru, etc. (95% de carne, natural ou moída e moldada); carne cozida; kibble; salgadinhos - como biscoitos e misturas; e guloseimas especiais incluindo barras proteicas. O kibble é normalmente 5-15% de carne com vegetais, cereais, grãos e vitaminas e minerais relevantes.
Instalações para testes e planta piloto da GEA technology
A GEA fornece equipamentos e linhas completas para o preparo de produtos alimentícios para animais de estimação, incluindo corte, mistura, emulsificação e molde; congelamento e liofilização; e embalagem. O know-how da GEA ajuda os clientes a desenvolver sistemas de fabricação eficientes, sustentáveis e de alta qualidade com a máxima flexibilidade e o mínimo efeito sobre o meio ambiente.
A planta piloto RAY® oferece amplas instalações de teste para que os fabricantes desenvolvam novos produtos e processos de liofilização perfeitos. Isto permite a coleta de dados precisos e a otimização de parâmetros importantes do processo antes que o processo seja perfeitamente escalonado para a produção em nível industrial. Os engenheiros e técnicos da GEA trabalham em estreita colaboração com os clientes durante todo o processo de testes para ajudá-los a colocar novos produtos no mercado de forma rápida e lucrativa.
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Produtos e Tecnologias
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Dosagem e alimentação
A GEA oferece uma variedade líder de mercado de soluções de manuseio, alimentação e dosagem de pó. Nossos sistemas de alimentação de pó volumétricos e gravimétricos garantem um processamento altamente preciso em aplicações críticas, como preparação de ingredientes pequenos/grandes, pré-mistura, manuseio de receita, mistura e embalagem.
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Seja para alimentos e bebidas ou ingredientes funcionais, a experiência da GEA em plantas de liofilização é incomparável. Baseada em décadas de experiência, fornecemos plantas de liofilização que atendem a normas padrões e exigências específicas de cada indústria.
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A GEA fabrica uma ampla gama de peneiras vibratórias que foram projetadas para uso nas indústrias de alimentos, laticínios, bebidas, farmacêutica, química, alimentação e ração para animais e bichos de estimação.
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How it works
Have a look at the video, which explains the freeze drying process in a bit more detail.
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