Bebidas destiladas e vinho
O vinho é uma bebida alcoólica que é a partir da fermentação de uvas ou outras frutas. O crescente número de países que produzem vinho estão integrando a tecnologia da separação mecânica na produção dos seus vinhos para fazer com que o processo seja mais eficaz e mais competitivo.
A GEA oferece processos inovadores e sistemas para fabricantes de vinhos. Fornecendo centrifugação com decantadores e separadores, também somos especialistas em filtração por membrana e deste modo fornecemos um espectro completo das tecnologias de separação mecânica para aplicação em vários estágios de processo preliminares, da clarificação bruta e fina, até o polimento.
A gama de produtos de destilação da GEA foi construída ao redor do sistema de múltiplo efeito de pressão/vácuo. O design dos sistemas individuais é amplamente determinado através das características próprias de alimentação e requisitos específicos do produto final. Os sistemas GEA da são reconhecidos pelas suas altas eficácias termodinâmicas e pelas altas purezas alcançadas pela destilação.
A GEA oferece as linhas de fermentação para complementar o núcleo processo de destilação. Isto significa que uma gama completa de processos inovadores relacionados com a tecnologia de destilação também está disponível de uma única e confiável fonte.
Ademais, temos experts internacionalmente reconhecidos no processamentos de sub-produtos que contém sólidos, que geralmente resultam dos processos de destilação O valor pode ser adicionado a esses sub-produtos, dependendo das exigências do cliente e do produto atual, por meio de desidratação, decantação, concentração ou extração nos evaporadores e processamento em produtos comercializáveis com secagem posterior.
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Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Proof of concept at innocent drinks
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
E se seu chocolate favorito não precisasse de grãos de cacau e seu café fosse produzido localmente? À medida que as perturbações climáticas, os aumentos de preços e as preocupações éticas atingem dois de nossos mais adorados prazeres, os cientistas estão reimaginando como produzi-los - usando micróbios, não monoculturas. O objetivo: preservar o sabor e as propriedades do café e do chocolate e, ao mesmo tempo, minimizar as emissões de carbono e melhorar a resistência dos alimentos.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.