Bebidas destiladas e vinho
Uísque
O mundo do uísque é um mundo de aromas, sabores e texturas subtis. É também uma tradição: a produção de uísque foi documentada pela primeira vez no século 15. Ainda hoje, o processo de produção é visto como uma arte refinada, em que cada destilaria faz seu uísque de uma maneira especial. É um desafio chave para as tecnologias modernas de maceração e destilação manter as características únicas que ele comporta.
Profundidade e caráter no copo
Os destilados de uísque sempre começam com cereais, água e levedura. Durante a produção, diversos fatores, desde as matérias-primas até a maceração, extração do mosto, fermentação e destilação, influenciam o processo e conferem ao produto seus sabores e aromas característicos. Ter condições de processo precisas são, portanto, essenciais para alcançar a qualidade consistente que é vital para qualquer marca de destilados.
Do manuseio da matéria-prima ao condicionamento do malte, moagem, maceração e fermentação até a maturação em barril, a GEA oferece a solução certa para cada necessidade. Isso inclui, por exemplo, componentes de fluidez, sistemas montados projetados individualmente, plantas customizadas ou soluções completas totalmente integradas. Cada sistema individual é desenvolvido respeitando os requisitos precisos do cliente para equipá-los com todas as ferramentas de que precisam para garantir as qualidades específicas do produto final – um pré-requisito essencial para preservar as tradições e o sucesso dos destilados finos. Por esta razão, a GEA está em uma posição perfeita para apoiar clientes de todo o mundo com nosso portfólio abrangente de processos inovadores relacionados a tecnologias de maceração e destilação, mas atenta como sempre às tradições que há por trás do sucesso de produtos icônicos.
Este é apenas um dos muitos exemplos de como as tecnologias inovadoras e de ponta da GEA definem novos padrões na produção de bebidas espirituosas. Além disso, nossas soluções também são sustentáveis e podem ajudar a otimizar os rendimentos e a eficiência energética, minimizar os custos operacionais e reduzir a pegada de carbono. Especificamente, isso significa que nossos sistemas e soluções são projetados para emitir menos gases de efeito estufa, consumir menos energia e reutilizar resíduos – ao mesmo tempo em que garantem processos de produção confiáveis, regulares e eficientes.
Descubra a arte da destilação do uísque com o Process Line Tour da GEA.
Junte-se a nós para um passeio exclusivo pela linha de processamento de destilação de uísque da GEA e explore como nossas tecnologias avançadas ajudam os produtores a criar um uísque excepcional — desde os ingredientes brutos até o destilado fino. Seja você um destilador experiente ou apenas um curioso sobre o ofício, este mergulho profundo revela a precisão, a eficiência e a paixão por trás do líquido dourado.
Uísque
Combinação de cobre e aço.
Produtos e Tecnologias
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Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Bombas sanitárias
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
Brewhouse - Mash house
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
Cabeçote de controle A-15 T.VIS®
Equipado com um sistema de medição do caminho de alta precisão, o T.VIS® A-15 oferece um reconhecimento automático da posição de abertura/fechamento de qualquer válvula da GEA, que pode ser equipado com um cabeçote de controle T.VIS®.
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