Pasteryzatory
Pasteryzacja to proces bardzo dokładnego ogrzewania produktu w celu zniszczenia patogenów. Stosowany system obróbki cieplnej zależy od właściwości produktu oraz rezultatów, które mają zostać osiągnięte. Tutaj GEA oferuje rozwiązania dla najróżniejszych wymagań. W zależności od produktu i pożądanego okresu przydatności można dokonać wyboru pomiędzy różnymi metodami obróbki cieplnej, takimi jak krótki czas ogrzewania — wysoka temperatura (STHT), wysoka temperatura — krótki czas ( HTST) lub UHT za pomocą ogrzewania bezpośredniego lub pośredniego.
Products
Wyświetlane elementy: 4 z 5
GEA milk Pasteurizer
Compact and pre-assembled milk pasteurizer with a skimming centrifuge
Kompaktowy pasteryzator do mleka MWA do mleka, śmietany i serwatki
Wstępnie zmontowane i wstępnie przetestowane moduły kompaktowych pasteryzatorów do mleka z wbudowanym separatorem odtłuszczającym do pasteryzacji mleka, śmietany i serwatki (2000 — 35 000 l/godz.)
Systemy pasteryzatorów GEA dla przemysłu spożywczego
Systemy pasteryzacyjne skonstruowane w oparciu o technologię rurowych wymienników GEA i przeznaczone do produktów spożywczych w płynie.
Systemy pasteryzatorów GEA do zastosowań w branży napojów i alkoholi
Gama standardowych i dopasowanych rozwiązań do pasteryzacji ciągłej, które mogą być używane do napełniania na gorąco, sterylnego napełniania na zimno lub ultraczystego rozlewania małych i dużych partii napojów bezalkoholowych.
Downloads
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Nowa receptura na rozkosz
A gdyby tak Twoja ulubiona czekolada nie wymagała ziaren kakaowych, a kawę produkowano lokalnie? W obliczu zmian klimatycznych, szybujących cen i kontrowersji etycznych dotyczących tych dwóch uwielbianych artykułów spożywczych, naukowcy opracowują zupełnie nowy sposób ich produkcji — wykorzystują mikroorganizmy zamiast monokultur. Cel: zachować smak i właściwości kawy oraz czekolady przy jednoczesnej minimalizacji emisji dwutlenku węgla i poprawie odporności żywności.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
