Odgazowywanie wody do napojów i alkoholi
Tlen w napojach może wpływać na smak oraz obniżać trwałość i jakość produktu, dlatego też stosowanie odgazowanej wody do produkcji napojów i alkoholi jest ważne, aby zminimalizować ilość tlenu w produkcie końcowym.
GEA oferuje szereg odgazowywaczy wody, a GEA DIOX-2 stanowi idealne dwustopniowe urządzenie do odgazowywania próżniowego, służące do produkcji odgazowanej wody do napojów i alkoholi zarówno niegazowanych, jak i gazowanych. W zależności od etapu niższego szczebla i oczekiwanej wartości tlenu resztkowego system odgazowania wody GEA DIOX-2 można łatwo zintegrować z istniejącymi systemami.
Dwustopniowe odgazowywanie próżniowe w celu zminimalizowania ilości tlenu resztkowego
Na pierwszym etapie procesu odgazowywania większość tlenu zostaje usunięta za pomocą odgazowywania próżniowego. Następnie do tej wstępnie odgazowanej wody dodawany jest CO2, aby wspomóc uwalnianie tlenu, a woda jest przekazywana do drugiego etapu procesu, gdzie mieszanina CO2 i tlenu jest zasysana za pomocą pompy próżniowej. Następnie pompa tłocząca transportuje odgazowaną wodę do kolejnego etapu procesu.
Zużycie wody uszczelniającej jest zmniejszone dzięki zintegrowanej kontroli temperatury, a do tego można opcjonalnie zastosować chłodnicę wody uszczelniającej, aby zminimalizować straty wody.
System jest czyszczony za pośrednictwem toru produktu.
Cechy odgazowywacza wody GEA DIOX-2:
- Odpowiedni do wytwarzania wody o zawartości tlenu resztkowego ≤ 0,05 mg/l (≤ 50 ppb)
- Niski pobór CO2
- Niskie koszty operacyjne
- Wstępnie zmontowana jednostka oznacza krótki czas instalacji
- Niskie koszty eksploatacji
- Wolna od CO2 woda odgazowana jest odpowiednia dla napojów niegazowanych
- Możliwość skonfigurowania urządzeń do natężeń przepływu od 50 do 900 hl/godz.
- Kompaktowy system o stosunkowo niewielkiej powierzchni zabudowy i małej wysokości w porównaniu z innymi systemami odgazowywania
- Proste włączanie do istniejących systemów
- Niskie zapotrzebowanie systemu na energię
Dane techniczne GEA DIOX-2
- Ciśnienie wlotu wody: 3,5 barów
- Temperatura wody >10°C
- Ciśnienie powietrza sterującego: 6 – 8 barów
- Materiały: 1.4404 (316L) / EPDM
- Ciśnienie wlotu CO2: 6 – 8 barów
- Pobór CO2: 0 — 0,5 g/l
- Jakość CO2: Czystość ≥ 99,99%
Downloads
Powiązane produkty
Systemy gazowania DICAR™
Systemy gazowania GEA typu DICAR-B™ zaprojektowano do ciągłego nasycania dwutlenkiem węgla napojów bezalkoholowych z dużą dokładnością. Składają się głównie z saturatora CO2 wraz z odpowiednią armaturą, zbiornika do gazowania oraz analizatora (opcjonalnie).
System mieszania/gazowania GEA DIMIX-C
System gazowania GEA typu DIMIX-C został zaprojektowany do wysoce precyzyjnego ciągłego mieszania i nasycania dwutlenkiem węgla napojów bezalkoholowych.
Urządzenia mieszania ciągłego GEA DICON® dla przemysłu napojów i alkoholi
GEA DICON® — koncepcja ciągłego mieszania w linii dla przemysłu napojów i alkoholi.
GEA Insights
Korzyści zaklęte w butelce: technologia stojąca za napojami funkcjonalnymi
Podczas gdy zapotrzebowanie konsumentów na najnowsze napoje wspierające zdrowie i dobre samopoczucie stale rośnie i ewoluuje, GEA pomaga producentom bezpiecznie i wydajnie wprowadzać nowe produkty na rynek oraz zwiększać skalę produkcji.
Innovating for impact: cyzelowanie lepszych rozwiązań dla klientów
Od produkcji przemysłowej oczekuje się dziś mniejszego zużycia zasobów, większej inteligencji procesów oraz dłuższego utrzymania wydajności urządzeń. W GEA zmienia to sposób tworzenia innowacji: wiedza inżynieryjna, znajomość potrzeb klientów, kompetencje cyfrowe i doświadczenie serwisowe łączą się już na wcześniejszych etapach – kiedy wciąż można kształtować rozwiązanie u samych podstaw.
