Suszenie przez wymrażanie

Niezależnie od tego, czy chodzi o żywność i napoje czy składniki funkcjonalne, doświadczenie firmy GEA w zakresie liofilizacji jest bezkonkurencyjne. Bazując na dziesięcioleciach doświadczenia, dostarczamy instalacje do liofilizacji, które spełniają określone przepisy, normy i wymagania danej branży.
Liofilizacja to suszenie już zamrożonego produktu w próżni poniżej punktu potrójnego. Próżnia umożliwia proces sublimacji, który ułatwia bezpośrednie przetworzenie lodu w parę bez pośredniego stanu ciekłego. Prowadzi to do niezwykle delikatnego procesu suszenia, który pozwala zachować kształt, barwę, smak i składniki odżywcze produktu.

Asortyment liofilizatorów do zastosowań w branży żywności i napojów to urządzenia do produkcji partiami i ciągłej – RAY® i CONRAD® – które mogą być stosowane do obsługi wielu produktów, takich jak: 

  • Rozpuszczalnakawa i herbata
  • Liofilizowane owoce/warzywa, mięso/owoce morza i przygotowane posiłki
  • Składniki aktywne, takie jak probiotyki, enzymy oraz inne składniki funkcyjne w produktach spożywczych i zdrowotnych

Produkty

Widać {{count}} z {{total}}

Filtruj produkty

Przykład klienta

Pol's i GEA dają przykład partnerstwa wspierającego lokalne, zrównoważone rolnictwo

Należąca do Grupy Muzaffer Polat firma Pol's została założona w 2017 roku, aby pomóc w stworzeniu zrównoważonej infrastruktury dla dochodowego rolnictwa, zwiększyć zatrudnienie i zapewnić know-how dla zmagających się z problemami społeczności rolniczych w odległym regionie Ermenek w Turcji.

Przykład klienta

Nowy kierunek rozwoju firmy Thrive Life

Firma Thrive Life z siedzibą w okolicach Salt Lake City (Utah) wytwarza szeroką gamę produktów liofilizowanych, takich jak owoce, warzywa, mięso, ryby oraz dania gotowe, które sprzedaje głównie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie

Downloads

Filter downloads

Śledź innowacje i historie GEA, rejestrując się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami