Suszenie przez wymrażanie

Niezależnie od tego, czy chodzi o żywność i napoje czy składniki funkcjonalne, doświadczenie firmy GEA w zakresie liofilizacji jest bezkonkurencyjne. Bazując na dziesięcioleciach doświadczenia, dostarczamy instalacje do liofilizacji, które spełniają określone przepisy, normy i wymagania danej branży.

Skontaktuj się z nami

Wycena

Liofilizacja to suszenie już zamrożonego produktu w próżni poniżej punktu potrójnego. Próżnia umożliwia proces sublimacji, który ułatwia bezpośrednie przetworzenie lodu w parę bez pośredniego stanu ciekłego. Prowadzi to do niezwykle delikatnego procesu suszenia, który pozwala zachować kształt, barwę, smak i składniki odżywcze produktu.

Asortyment liofilizatorów do zastosowań w branży żywności i napojów to urządzenia do produkcji partiami i ciągłej – RAY® i CONRAD® – które mogą być stosowane do obsługi wielu produktów, takich jak:

Rozpuszczalnakawa i herbata
Liofilizowane owoce/warzywa, mięso/owoce morza i przygotowane posiłki
Składniki aktywne, takie jak probiotyki, enzymy oraz inne składniki funkcyjne w produktach spożywczych i zdrowotnych

Liofilizacja to świetny sposób na zachowanie wartości odżywczych różnych rodzajów żywności, przy jednoczesnym wydłużeniu okresu przydatności do spożycia w temperaturze pokojowej i zmniejszeniu ilości odpadów.

Należąca do firmy Pol’s instalacja do liofilizacji w tureckim dystrykcie Ermenek

Pol's i GEA wspierają lokalne, zrównoważone rolnictwo

GEA pozyskała trzeci kontrakt od firmy Pol's na dostawę i instalację urządzeń do liofilizacji RAY® w zakładzie tureckim dystrykcie Ermenek.

Czytaj więcej

Rozwój działalności firmy Thrive Life w obszarze liofilizacji

Firma Thrive Life z siedzibą w okolicach Salt Lake City (Utah) wytwarza szeroką gamę produktów liofilizowanych, takich jak owoce, warzywa, mięso, ryby oraz dania gotowe, które sprzedaje głównie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie

Czytaj więcej

Products

Wyświetlane elementy: 4 z 6

Freeze dryer upgrades

Solutions to improve plant performance, safety, process control and sustainability in freeze drying.

Instalacja GEA do zamrażania ciekłym azotem

Zanurzenie produktu w ciekłym azocie zapewnia wiele korzyści pod względem szybkiego i optymalnego mrożenia wrażliwej żywności, napojów i składników pochodzących z fermentacji. Prosta w obsłudze instalacja GEA do zamrażania ciekłym azotem pozwala uzyskać stabilne, jednolicie zamrożone peletki o swobodnym przepływie.

Instalacja pilotowa liofilizatora RAY®

Instalacja pilotowa RAY® (RAY® PP) od GEA to w istocie liofilizator wsadowy umożliwiający przetwarzanie produktów ogólnospożywczych, takich jak kawa instant, owoce, warzywa, mięso, owoce morza i karma dla zwierząt, a także bardzo wrażliwych produktów w rodzaju bakterii kwasu mlekowego, enzymów i laktoferyny.

Liofilizator CONRAD®

Instalacja do liofilizacji CONRAD® została zaprojektowana do ciągłego przetwarzania na dużą skalę produktów takich jak herbata, owoce i warzywa, mięso i owoce morza oraz gotowe posiłki. Liofilizator CONRAD® jest sercem większości zakładów do liofilizacji kawy rozpuszczalnej, w których jest doceniany nie tylko z powodu dostarczania wspaniałych pro...

Downloads

Powiązane filmy wideo

Freeze drying solutions for seafood

Oparte na liofilizacji systemy produkcji karmy dla zwierząt

Rozmowy o liofilizacji — Karma dla zwierząt

GEA Insights

Zdrowe kopyta, zdrowsze krowy

Gospodarstwa mleczne opierają się na prostym, acz kluczowym fundamencie: zdrowych kopytach. Kiedy ten fundament się kruszy, wydajność, dobrostan i efektywność szybko się pogarszają i to niezależnie od tego, jak zaawansowana jest działalność farmy.

Opening of the new GEA Pharma Technology Center in Elsdorf: Johannes Giloth (COO, GEA), Michael Asenkerschbaumer (Managing Director Lyophilization), Andreas Heller (Mayor of Elsdorf), Prof. Dieter Kempf (Chairman of the Supervisory Board, GEA), Mona Neubaur (Minister of Economic Affairs of North Rhine-Westphalia) and GEA CEO Stefan Klebert (front row, from left to right). (Photo: GEA)

GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market

Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.

Jak przekształcić ścieki w wartość

Wirówki GEA pozwalają ponownie wykorzystywać ścieki, odzyskiwać zasoby i zapewniać bezpieczeństwo wodne poprzez przekształcanie ustabilizowanych osadów ściekowych, tak zwanych biosolidów, w wartość dodaną w świecie borykającym się z rosnącym niedoborem wody.

Zobacz więcej

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami

GEA jest jednym z największych na świecie dostawców systemów dla sektora żywności, napojów i farmaceutyków. Nasze portfolio obejmuje maszyny i instalacje, a także zaawansowaną technologię procesową, komponenty i kompleksowe usługi. Stosowane w różnych branżach, zwiększają zrównoważony rozwój i wydajność procesów produkcyjnych na całym świecie.

GEA jest notowana na indeksie DAX niemieckiej giełdy oraz indeksie STOXX® Europe 600 Index, a ponadto należy do firm obecnych na indeksach DAX 50 ESG oraz MSCI Global Sustainability.

Stopka i warunki korzystania

Oświadczenie o ochronie danych

Ustawienia plików cookie

Mapa witryny