Sprężarki

Największa oferta sprężarek dla chłodnictwa, klimatyzacji i pomp ciepła w handlu i przemyśle. Od końca XIX wieku trudnimy się chłodzeniem procesów i produktów oraz kontrolą temperatury towarów podczas transportu. Chłodnictwem ekscytujemy się już od kilkudziesięciu lat. Wskutek tego nasi pracownicy z entuzjazmem podchodzą do projektów rozwojowych i produkcyjnych — tak aby uwzględnić konserwację prewencyjną i zaradczą systemów chłodzenia opartych na sprężarce.

Chłodzenie i chłodnictwo

Podczas gotowania możemy wrzucić do jednego garnka wiele różnych produktów, ale w wypadku chłodnictwa i transportu nie ma o tym mowy. Działania na rzecz zwiększenia wydajności energetycznej, a także coraz ostrzejsze przepisy higieniczne wymagają prawidłowego określenia i indywidualnego planowania procesów chłodzenia i zamrażania. Dzięki technologiom GEA skuteczne utrzymanie łańcucha chłodniczego nie stanowi dziś problemu.

Najwyższy poziom w technologii chłodniczej

Nasi technicy i inżynierowie doskonale radzą sobie z magazynowaniem i transportem najnowszych pomysłów branży mrożonej żywności. Rosnąca popularność dań gotowych znajduje swoje odzwierciedlenie w stale rosnącym zapotrzebowaniu na urządzenia chłodnicze, a także w zmieniającym się wystroju supermarketów. Zwłaszcza duże sieci spożywcze powracają do korzeni i wyrzucają z półek produkty nieżywnościowe. W ich miejsce sieci oferują konsumentom rosnący wybór mrożonych dań gotowych, takich jak pizza, frytki czy paluszki rybne. Ta grupa produktów wymaga dodatkowej energii na potrzeby logistyki, przechowywania i prezentacji. 

Chłodzenie i zamrażanie żywności jest przedmiotem zainteresowania GEA od dziesięcioleci. Dziesiątki supermarketów, sklepów spożywczych, chłodni i centrów logistycznych wykorzystuje technologie GEA do chłodzenia (w średnich temperaturach) i głębokiego mrożenia (w niskich temperaturach). Na przykład w supermarketach produkty takie jak pizza, frytki i paluszki rybne wymagają optymalnego chłodzenia, aby zachować świeżość. 

Obowiązujące w Unii Europejskiej surowe standardy higieny i świeżości żywności oznaczają, że posiadanie niezawodnego systemu chłodniczego oraz nieprzerwanego łańcucha chłodniczego jest koniecznością. Niezawodne systemy chłodnicze zapewniają utrzymanie prawidłowej temperatury w komorach chłodniczych, szafach chłodniczych, szafach mroźniczych i mroźniach. 

Obecnie zrównoważone chłodzenie i mrożenie nabiera coraz większego znaczenia. To dlatego wiele systemów chłodniczych wykorzystuje ekologiczny czynnik chłodniczy R744 (CO2) w procesach chłodzenia i mrożenia. W układach zamkniętych, naturalny czynnik chłodniczy R744 ma potencjał zubażania warstwy ozonowej (Ozone Depletion Potential, ODP) równy 0, oraz niemal niezauważalny bezpośredni potencjał tworzenia efektu cieplarnianego (Global Warming Potential, GWP = 1). Jest to bezbarwny gaz, ulegający skropleniu pod ciśnieniem, o lekko kwasowym zapachu i smaku. Czynnik R744 jest niepalny, chemicznie nieaktywny i cięższy od powietrza. Ma działanie narkotyczne i duszące na ludzi tylko w wysokich stężeniach. Dwutlenek węgla jest dostępny w naturze w dużych ilościach.

Ponadto coraz większa liczba systemów chłodniczych i mroźniczych GEA stosuje zasadę odzysku ciepła, dzięki której energia pozyskana z szaf chłodniczych i chłodni może zostać wydajnie wykorzystana, na przykład do ogrzewania lub dostarczenia ciepłej wody do supermarketu. Pozwala to ograniczyć zużycie gazu ziemnego lub energii na potrzeby ogrzewania, a także koszty operacyjne danego supermarketu. Dzięki koncepcji odzysku ciepła, znacznemu obniżeniu ulega również emisja CO2 do środowiska. 

Produkty

Widać {{count}} z {{total}}

Filtruj produkty

Przykład klienta

GEA CompaX / GEA BluX proves its worth in field test at Wolf ButterBack

Wolf ButterBack is a specialist in Danish pastries, which the company produces for bakeries. The bakeries receive the pastries frozen and ready-to-bake in-house to sell to their customers.

Przykład klienta

Utrzymywanie w niskiej temperaturze w Godden Food w Australii

Godden Food Group to rodzinna firma zajmująca się hurtową dystrybucją żywności, zlokalizowana w Ormeau, na północ od pięknego Złotego Wybrzeża w Queensland. Firma dostarcza pełny asortyment mrożonych, schłodzonych, świeżych i suchych produktów do restauracji, firm cateringowych i domów prywatnych w południowo-wschodnim Queensland i północnej Nowej Południowej Walii.

Downloads

Filter downloads

Śledź innowacje i historie GEA, rejestrując się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami