Single-vessel wort boiling and whirlpool
GEA WORTSTAR® Combi Boiling & Separation System
Save time and cut costs with GEA WORTSTAR® Combi, our combined wort boiling and hot trub separation vessel for higher throughputs and a reduced footprint.
How WORTSTAR® Combi works
Configured with a flat base and circulation loop, GEA WORTSTAR® Combi combines the functions of a traditional whirlpool and boiler.
Using a speed adjustable wort circulation pump to create a strong centrifugal force, hot trub is efficiently separated and collected in the center of the vessel’s base. The result is a clearer wort, ready for the next stage of brewing.
WORTSTAR® Combi benefits at a glance
Increased efficiency – single vessel for boiling and whirlpooling allows for higher throughputs with fewer vessels.
Cost effective – fewer vessels, piping, valves and controls means less to buy, install and maintain.
Space-saving – a reduced footprint allows you to free up valuable floor space, supporting future expansion or brewhouse remodeling.
Faster brew cycles – wort rotation in just 5-10 minutes.,
Improved wort quality – reduced heat holding times means less thermal stress, increasing wort quality.
Optimal performance – GEA’s advanced design provides the same high-quality results as traditional two-vessel set-ups.
Recipe flexibility – easily adjust whirlpooling times to suit any recipe.
Enhanced sustainability – reduced rinsing water consumption and fewer cleaning chemicals used, supports sustainable brewing practices.
Technical highlights
- Choose your optimal heating technology with flexible boiling options; suitable for use with both internal and external wort boiling systems (including GEA JETSTAR® and GEA QBOIL®).
- Dedicated single-foot support for the internal calandria minimizes wort rotation interference during whirlpooling.
- Customizable vessel diameter can be increased to accommodate specialty beer production and higher batch volumes.
- Integrated trub dam enhances yield, especially for hop-heavy recipes.
- Two motor driven jet nozzles enable highly efficient trub removal while using less water.
Downloads
Powiązane produkty
Przenośny separator GEA Brewpub
Przenośny separator GEA Brewpub jest gotowym do użycia agregatem wirówkowym do klarowania piwa, brzeczki i innych produktów w pubach warzących swoje piwo i mniejszych warzelniach. To fenomenalny moduł bazowy, który zaprojektowaliśmy z myślą o potrzebach mikrobrowarów.
System mielenia MILLSTAR™
Nasz system MILLSTAR® łączy zalety i korzyści konwencjonalnego mielenia na mokro i na sucho. Metoda ta zapewnia niemal perfekcyjne zachowanie łuski i optymalne mielenie bielma, co jest bardzo korzystne dla procesu warzenia piwa i dla końcowego produktu.
System gotowania brzeczki GEA QBOIL®
GEA QBOIL® łączy zaawansowane technologie produkcji półciągłej (ang. fed-batch), gotowania z frakcjonowaniem i rektyfikacji w ramach jednego, niezwykle wydajnego procesu. Ten innowacyjny system pozwala skutecznie ograniczać zużycie prądu podczas gotowania brzeczki, co czyni go niezbędnym elementem wyposażenia każdego nowoczesnego browaru, w który...
System gotowania brzeczki JETSTAR® Energooszczędna technologia gotowania brzeczki
JETSTAR® zapewnia realizację innowacyjnego procesu w kotłach atmosferycznych — gotowanie dwuetapowe. Metoda dwóch oddzielnych etapów pozwala łagodnie i skutecznie gotować brzeczkę przy pomocy wewnętrznego bojlera w naturalnej cyrkulacji.
GEA Insights
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
Od wiadra udojowego do robota: 100 lat innowacji rolniczych w GEA
Od ponad 100 lat GEA opracowuje technologie stosowane w hodowli bydła mlecznego: od pierwszych urządzeń wspomagających udój do wiadra po autonomiczne, połączone cyfrowo systemy. Innowacje te gruntowanie przeobraziły hodowlę bydła mlecznego: nastąpiło odejście od pracochłonnych i rutynowych czynności w kierunku większej produktywności, dobrostanu zwierząt i wydajniejszych codziennych operacji.
