Wydajny system gotowania brzeczki
GEA QBOIL® łączy zaawansowane technologie produkcji półciągłej (ang. fed-batch), gotowania z frakcjonowaniem i rektyfikacji w ramach jednego, niezwykle wydajnego procesu. Ten innowacyjny system pozwala skutecznie ograniczać zużycie prądu podczas gotowania brzeczki, co czyni go niezbędnym elementem wyposażenia każdego nowoczesnego browaru, w którym stawia się na oszczędności energetyczne.
QBOIL® wykorzystuje specjalistyczną kolumnę destylacyjną połączoną z wymiennikiem ciepła, który pełni funkcję skraplacza pary i podgrzewacza brzeczki.
Nasza energooszczędna konstrukcja w sposób ciągły wtłacza brzeczkę do kotła, doprowadzając ją do wrzenia, podczas gdy kadź filtracyjna nadal pracuje. Energia pochodząca z gotującej się brzeczki jest uwalniana w postaci pary i używana do podgrzewania świeżej brzeczki w miarę jej dodawania.
Para ta usuwa również lotne, niepożądane związki (w tym siarczek dimetylu) poprzez oddzielanie płynnej brzeczki w kolumnie destylacyjnej, przy jednoczesnym utrzymaniu całkowitego parowania na niskim poziomie.
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Od oszczędności po ograniczanie emisji: GEA wprowadza innowacyjne projekty z zakresu technologii pomp ciepła. Odkryj tradycyjne metody ogrzewania oraz systemy ciepłownicze.
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.