Jak działa system JETSTAR®
Zintegrowane rozwiązanie obejmujące podgrzewanie i gotowanie brzeczki, a także jej uzdatnianie i odprowadzanie bez konieczności przeprowadzania czyszczenia pośredniego. Nasz dwufazowy system gotowania sprzyja równomiernemu wymieszaniu brzeczki, a ponadto poprawia skuteczność oddzielania osadu i ogólną jakość brzeczki.
W tym zoptymalizowanym procesie wykorzystuje się konstrukcję termosyfonową z wielopoziomowym rozprowadzaczem brzeczki, co pozwala skutecznie usuwać niepożądane substancje lotne, jednocześnie ograniczając zużycie energii oraz ślad węglowy.
JETSTAR® – podsumowanie zalet
Innowacyjna konstrukcja– wykorzystuje parownik z naturalnym obiegiem, który nie wymaga użycia dodatkowej pompy, co zmniejsza pulsacje i obciążenie.
Wyższa jakość – równomierny obieg i skuteczniejsze oddzielanie osadu, co zapewnia większą klarowność i lepszy smak.
Większa wydajność i wyższy uzysk – dwustopniowy rozprowadzacz brzeczki zapewnia intensywniejsze odparowywanie i większy uzysk chmielu.
Elastyczna konstrukcja – łatwa w montażu lub modernizacji, zapewniająca elastyczność techniczną w zakresie modyfikacji receptur i produkcji specjalnych rodzajów piwa.
Najważniejsze informacje techniczne
- System łatwo dostosowuje się do aktualnych kotłów do produkcji brzeczki.
- Kompatybilny z oprogramowaniem do inteligentnego zarządzania procesem gotowania brzeczki (IWM).
- Energooszczędny i kompatybilny z szeroką gamą systemów magazynowania energii.
- W gotowaniu dwufazowym procesy przemiany cieplnej i odparowywania są oddzielone.
- Jednolite mieszanie brzeczki przy niskich wartościach TBI.
Downloads
Powiązane produkty
Technologia kadzi filtracyjnej GEA LAUTERSTAR®
Maksymalna produkcja ekstraktu i wydajne zużycie zasobów są ważne, ale GEA LAUTERSTAR® zapewnia jeszcze więcej korzyści. Czas zacierania jest zredukowany, czas płukania i czyszczenia zostaje obniżony do minimum, a koszty eksploatacji i konserwacji są niższe niż w przypadku zwykłych systemów.
System mielenia GEA MILLSTAR®
Nasz system MILLSTAR® łączy zalety i korzyści konwencjonalnego mielenia na mokro i na sucho. Metoda ta zapewnia niemal perfekcyjne zachowanie łuski i optymalne mielenie bielma, co jest bardzo korzystne dla procesu warzenia piwa i dla końcowego produktu.
System zacierania GEA MASHSTAR®
Dzięki zoptymalizowanej konstrukcji łączącej precyzję techniczną z doświadczeniem inżynieryjnym, system MASHSTAR® zapewnia zaawansowane możliwości sterowania dla innowacyjnych browarów.
Przenośny separator GEA Brewpub
Przenośny separator GEA Brewpub jest gotowym do użycia agregatem wirówkowym do klarowania piwa, brzeczki i innych produktów w pubach warzących swoje piwo i mniejszych warzelniach. To fenomenalny moduł bazowy, który zaprojektowaliśmy z myślą o potrzebach mikrobrowarów.
GEA Insights
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Więcej niż maszyna: klucz do poprawy wydajności zakładu
Wydajność maszyny nie przekłada się automatycznie na wydajność fabryki. Prawdziwa poprawa często zaczyna się od wyjścia poza ramy poszczególnych urządzeń i zrozumienia, w jaki sposób wzajemnie na siebie oddziałują procesy, systemy energetyczne i decyzje operacyjne. Jest to podejście kompleksowe, mające na celu odkrycie możliwości, które w przeciwnym razie mogłyby zostać przeoczone.
W jaki sposób zawór może wpływać na sposób produkcji żywności i napojów
Zazwyczaj w zakładach produkujących żywność i napoje zawory są uruchamiane za pomocą sprężonego powietrza. Tymczasem w GEA Hydract® Actuation Technology do sterowania zaworami wykorzystuje się wodę w zamkniętym obiegu sterowanym cyfrowo. W rezultacie otrzymujemy zawór, który można precyzyjnie utrzymać w odpowiednim położeniu i sterować nim z dużą dokładnością. Skutkuje to mniejszym zużyciem energii i większą kontrolą.
