Ekstrakcja enzymów przez homogenizację
Rozrywanie wiązań komórek bakteryjnych to niezbędny pierwszy etap w tym procesie a coraz większe zastosowanie homogenizacji wysokociśnieniowej do uzyskiwania tych enzymów wewnątrzkomórkowych i organelli zyskuje na znaczeniu. Umożliwia ekstrakcję substancji wewnątrzkomórkowych bez potrzeby stosowania rozpuszczalników lub innych związków chemicznych w celu zainicjowania rozerwania ściany komórki.
Ekstrakcja enzymów przez oddzielanie
Separatory i dekantery GEA gwarantują oddzielanie enzymów wewnątrzkomórkowych i zewnątrzkomórkowych bez uszkodzenia i w wysokich stężeniach.
Produkcja enzymów wewnątrzkomórkowych
Izomeraza glukozy to przykład enzymu, który przekształca glukozę we fruktozę i ma duże znaczenie w branży skrobi. Enzym zostaje wytworzony i pozostaje w komórkach używanych mikroorganizmów. Aby go przetworzyć, faza płynna brzeczki fermentacyjnej zostaje oddzielona przez wirowanie po fermentacji. Zagęszczone mikroorganizmy są dalej przetwarzane po wirowaniu. Ściany komórek zostają rozerwane. W zależności od konsystencji zawiesiny zostaje ona rozcieńczona przed tym, aż fragmenty komórek zostają oddzielone przez separatory pracujące w trybie ciągłym.
Produkcja enzymów zewnątrzkomórkowych
Separatory i dekantery od GEA idealnie nadają się do optymalnej obróbki enzymów w proszkach do prania. Dokładnie oczyszczone i sterylizowane powietrze jest wstrzykiwane do zbiornika fermentacyjnego wyposażonego w mieszadło. Pęcherzyki powietrza są rozprowadzane w roztworze pożywki, który składa się z węglowodanów, białka, stymulatorów wzrostu i składników odżywczych. To wszystko jest sterylizowane, podgrzewane do optymalnej temperatury, a następnie zaszczepianie oczyszczoną kulturą niepatogennych mikroorganizmów. Mikroorganizmy żywią się same, przetwarzając substancje i równocześnie wytwarzając enzymy. Enzymy zostają następnie wydzielone do brzeczki fermentacyjnej. Po fermentacji mikroorganizmy zostają oddzielone przez dodanie flokulantu oraz wirowanie za pomocą separatorów i dekanterów. Kolejne etapy mycia i wykończania za pomocą wirówek dalej podnoszą uzysk i czystość enzymów.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 13
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Homogenizatory laboratoryjne
Homogenizatory laboratoryjne od GEA, małe i kompaktowe, pozwalają testować wpływ homogenizacji na produkt oraz ustalać najlepsze parametry procesowe.
Homogenizatory przemysłowe
Homogenizatory GEA to urządzenia złożone z dwóch zasadniczych elementów: bloku sprężającego, który umożliwia pompie tłokowej wytwarzanie wysokiego ciśnienia, oraz zaworu homogenizującego zdolnego do mikronizacji rozproszonych cząstek do mikrometrów lub nanometrów, w zależności od właściwości produktu i zamierzonych rezultatów.
Homogenizatory z montażem na stałe
Od pewnego czasu GEA ustala standardy w zakresie homogenizatorów pozwalających pracować z bardzo wysokimi ciśnieniami (VHP) do zastosowań w przemyśle farmaceutycznym i biotechnologicznym. Nasz zakres dostaw sięga od maszyn laboratoryjnych, przez projektowanie pilotowych i produkcyjnych systemów modułowych do lizy komórek oraz redukcji rozmiaru cz...
Downloads
GEA Insights
Bilans wodny
W całej Europie susza staje się powracającym zjawiskiem – i nie dotyczącym już tylko południa. Choć dostęp do wody w coraz większym stopniu wpływa na wybór lokalizacji zakładów przemysłowych, to o jej wartości decyduje kontekst lokalny. Istnieje wiele rozwiązań technologicznych pozwalających na oszczędne gospodarowanie wodą w procesach przemysłowych, jednak kluczowe znaczenie mają także lokalizacja, zapotrzebowanie na energię oraz inne czynniki.
