Diepvriezen met hoge efficiëntie
Koelsystemen van GEA verminderen het energieverbruik in een koude opslagcomplex van Bonduelle in Estrées-Mons
25% efficiëntieverhoging in bestaande koelinstallatie
De Bonduelle Group, leverancier van ingeblikte groenten, diepgevroren groenten en verwerkte salades, heeft haar koude opslagfaciliteiten op haar locatie in Estrées, bij Péronne in Frankrijk gemoderniseerd en uitgebreid. In de koelinstallatie van de bestaande Bonduelle-faciliteiten, verving het bedrijf het oudere koelmiddel R22 (bekend om het hoge ozonafbrekende vermogen) door het natuurlijke alternatief ammoniak (R717). Tegelijkertijd construeerde Bonduelle een nieuwe koude opslagfaciliteit van 35 meter hoog dat plaats biedt aan ongeveer 24.000 palletplaatsen en is uitgerust met geavanceerde koeltechnologie. Het bedrijf gaf GEA France de koelcontracten voor het upgraden van de oude installatie en voor de nieuwe hoge opslagfaciliteit. De waarde van het contract bedroeg bijna twee miljoen Euro.
Het was bij Bonduelle mogelijk met de bestaande koelinstallatie al een enorme energiebesparing te bereiken. Tijdens de vervanging van R22 door ammoniak converteerde GEA niet alleen de koelsystemen zonder onderbroken werking, maar de klant en de koelspecialisten van GEA hebben tevens de oude luchtkoelers uitgerust met frequentieomvormers. De snelheid van de ventilators op de koelunits wordt gestuurd volgens de geldende koelvereisten. In totaal resulteerden de nieuwe maatregelen in efficiëntieverbeteringen van rond de 25%.
Energieverbruik op halve niveaus voor de nieuwe faciliteiten
GEA implementeerde de koeltechnologie voor de nieuwe volledig geautomatiseerde hoge opslagfaciliteiten - met nog hogere efficiëntiewinst. Zelfs met een capaciteit van 24.000 palletplaatsen werkt de palletfaciliteit met een koelfunctie van slechts 2100 kW - voorzien door twee GEA YR-Y2655S-28 ammoniakkoelunits met schroeven die temperaturen leveren van -28°C. Deze units ondersteunen vijf GEA-luchtkoelers. Deze luchtkoelers die zijn ontworpen om het thermo-sifon effect te stimuleren, blazen koude lucht afkomstig van het plafond naar beneden en zorgen voor een effectieve penetratie in de koude opslagunit, met een volume van ongeveer 150.000 m³. Ontwerpers van de oplossing zorgden ervoor dat de rijen planken, met 14 opslagniveaus, net als de zes opslag- en ophaalsystemen, een minimaal effect hebben op de temperatuurverspreiding. Het speciale luchtstroomsysteem induceert een "koelmeer" dat zorgt voor de minimale temperatuurlaagresultaten en dat de installatie de vereiste opslagtemperatuur van -20°C betrouwbaar handhaaft. Het is hier van belang dat de luchtbeweging met een minimale stroomsnelheid beweegt, terwijl tegelijkertijd hotspots worden vermeden. De geïmplementeerde oplossing zorgt voor de vereiste temperatuur met een luchtuitlaattemperatuur van slechts -25°C. Frequentieomvormers op de ventilators en snelheidsgecontroleerde schroefcompressors garanderen een vraaggedreven werking en een hoge efficiëntie in zones met een gedeeltelijke belasting.
Het koelprincipe dat voor Bonduelle is geïmplementeerd was eerder geïnstalleerd in een hoge diepvriesfaciliteit waarbij de effectiviteit is bewezen. Het diepvriessysteem is in werking sinds de lente van 2011, waarbij een verbruik van slechts ongeveer 15 kWh/(m³ a) voldoende is - in vergelijking met de vereisten van ongeveer 40 kWh/(m³ a) voor vergelijkbare, conventionele grootschalige koude opslaginstallaties.
De nieuwe diepvriesfaciliteit bij Bonduelle biedt plaats aan 24.000 pallets.
