製品間の間接加熱式 UHT システム
GEA の製品間間接加熱式 UHT システムは、当社の熱交換器技術を基盤として構築されており、従来型の間接加熱式 UHT ユニットと同様の原理で稼働します。ただし、最初の伝熱媒体として水を使用するのではなく、製品自体を熱交換に使用します。 当社の間接式製品間熱交換器は、高温の殺菌済み製品と入ってくる低温の製品を対向流させることにより、製品間で効率的な熱伝達を実現するとともに、直接的な熱回収ループを形成します。熱交換はチューブを介して行われるため、入ってくる製品と排出される製品の流れが物理的に接触することはありません。そのあとで、水を使用した従来型の熱交換器により最終殺菌が行われます。 本システムは幅広い液体製品に対応しており、熱交換面積を増やすことなくハイレベルの熱回収を実現することができます。 この技術は、操業コストの削減とエネルギー効率がカギとなる牛乳や乳製品、ジュースといった規模の大きい食品加工に最適。従来型システムと比較した場合、全体的なエネルギー消費量を抑えるとともに、操業コストとカーボンフットプリントの双方を削減可能です。
特長
製品間の間接加熱式 UHT システム
- 熱回収： 間接式製品対製品熱交換器では、排出される高温の殺菌済み製品から熱エネルギーが回収され、入ってくる低温の製品が予熱されます
- 間接加熱： 製品と熱媒体が直接接触することはありません。熱は物理的なバリアを介して排出される製品から入ってくる製品へと伝達されます
- 再生式熱交換： このプロセスで使用される熱の大部分が回収・再利用されるので、エネルギー効率が向上します。通常、このシステムでは最大90%の熱を回収可能です
利点
製品間の間接加熱式 UHT システム
- 均一に加熱：製品対製品熱交換器の設計により、入ってくる製品が確実に均一に加熱されるので、過度に処理を施してしまうリスクが低減され、一貫して製品の品質を維持できるようになります。
- 資源効率の高いシステム：持続可能性目標に沿って高いエネルギー効率と廃熱の削減を実現できるため、GEA のシステムを選択することでメーカーは環境に優しい生産が可能となります。
- 高い処理能力：当社の間接式製品間熱交換器技術を採用した GEA UHT プラントは連続稼働向けに設計されており、大量の製品を効率的に処理できるので、需要の高い生産環境に最適な技術です。
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