GEA は、業界と協力して温水延伸機器を開発しました。 最大 200 kg/h の小規模な生産業者およびパイロット規模の運転向けに、1 つの装置で延伸と成形を行う、さまざまな一体型の小型温水延伸機器 (傾斜アーム付き) を設計しました。 当社の連続生産システムは、中規模から産業規模の生産力用に開発され、最適な処理と信頼性を保証します。 これらの大規模システムは、GEA のあらゆる成形装置に接続できます。
GEA の連続生産機器には二重壁供給トンネルがあり、カードが傾斜アーム付き混合チャンバに達する前に、そこで逆回転オーガで事前延伸を行います。機械的インバータによるサーボモータ駆動は、正確な速度制御と信頼性の高い動作を保証します。一方、供給トンネルと混合タンクへの温水の供給は、手動のマイクロメータバルブを使って正確に制御できます。調整可能な配管構成により、タンクの液面の非常に細かい制御が可能です。さらに、廃棄乳清 (および洗浄液) はストレーナと遠心分離ポンプによって別のタンクで回収されます。
GEA の機器は、ステンレス銅製 AISI 304 を用いて構築され、オーガ、混合アーム、および機器本体にテフロン加工が施されています。一部のモデルは、GEA の革新的な機械式化学的バルカン処理と共に提供されます。バルカン処理は、テフロン加工の代替であり、永久的な加工です。
すべての GEA 延伸機器には、オペレータの安全性を保証するため、危険区域に機械的および電気機械的保護が施されています。衛生設計は、最も厳しい規制に準拠していて、水使用量と機器のダウンタイムを減らすために効率的かつ効果的な洗浄を促します。
GEA のエンジニアによるリモートアシスタンスは、PLC で操作される延伸機器でも利用できます。
特許取得済みのバルカンこびり付き防止処理
GEA は、伸びるチーズ生産の多くの段階で製品に触れる金属面に対し、従来のテフロン加工の非常に効果的な代替として、特許取得済みのバルカンこびり付き防止処理を施せます。
バルカンは、さまざまな圧力と角度での金属面の機械的研磨による複数の丸み付けを伴う、革新的な機械式化学的技術に相当します。 この処理は、実質的に無制限の寿命を持つ、こびり付き防止表面を作り出します。 これは、すり減りや欠け落ちることさえあり、定期的な再適用を必要とする従来のテフロン加工と比較した場合の重要な利点です。 また、バルカンは定置洗浄サイクルに高い耐性を示します。
GEA インサイト
持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを
質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。
バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由
自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2～3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。
何もないところから
多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。
