信頼できる成型を実現
GEA MultiFormerは、空気と水を利用して食品を効果的に成型し、プレート成型をユーザーフレンドリーに実現します。この成型機はシンプルな設計により高い生産能力を可能にし、プログラム可能なPLCが各製品に最適な成形サイクルを実現します。また、MultiFormerは成型プレートの交換が簡単にできるため、迅速な製品切り替えが可能です。
主な製品用途
GEA MultiFormerによるプレート成型では、四角形、円形、三角形、不規則形状、さらには平面や3Dの見た目を持つユニークな形状の製造が可能です。主な製品用途には、赤身肉、鶏肉、魚介類、野菜、ポテト、植物由来製品が含まれます。
成型性能
- 一貫したプレート成形と製品品質を実現する、やさしいステップ供給システム
- 繊細なホールマッスル製品でも優れた構造保持
- 食品ロスを最小限に抑えた正確なポーションコントロール
- 多用途で柔軟なプレートフォーマー
幅広い製品と多様な成型形状
- 多種多様な製品と成形形状に対応
- 製品切り替えが簡単かつ迅速で、多品種生産に最適
- スティック挿入機、紙インタリーバー、ボールロールユニット、トレイ横搬送コンベヤなどのオプションあり
信頼性の高い成型機
- 一貫した製品品質を確保するため、関連するプロセスパラメータをレシピとして保存
- 切り替え時のホッパー内残量を最小化
- 稼働率98%以上の実績、低メンテナンスコストで高いコストパフォーマンス
- 優れたホッパー設計。オーガーによる製品供給とステップ充填方式で充填室へ投入
仕様
Advanced technologyGEA Knockout
GEA MultiFormer - Knock-Out System
特許取得済みのGEA EノックアウトおよびVariosealにより、重力、エアパルス、水の組み合わせで製品のリリース性能が非常に優れています。水の使用量を最大80%削減でき、ノックアウトの交換も非常に迅速で、接続にはわずか1分しかかかりません。このノックアウト構造は外側から簡単に洗浄でき、全てステンレス製で衛生的な設計となっています。
GEA Formplates engineered with precision
Plate Forming Sets for GEA MultiFormer
オリジナルのGEAフォームプレートを使用すれば、製品の1グラム1グラムを無駄なく活かすことができます。成型製品の歩留まりロスを最小限に抑え、形状・品質・ポーション重量を最適化するうえで、OEM品質に勝るものはありません。フォームプレートは、短期間の生産や形状テストに最適なコスト効率の高いPEから、極めて高い成型品質と長期間の生産に対応する耐久性に優れたPremiumFormまで、5種類の素材から選択できます。
Technical details
| 製品仕様 | GEA MultiFormer 400 | GEA MultiFormer 600 | GEA MultiFormer 900 |
| 寸法（長さ×幅×高さ） | 2568 x 3140 x 914 mm | 2579 x 2881 x 1652 mm | 2579 x 3003 x2000 mm |
| ベルト幅 | 400 mm | 600 mm | 900 mm |
| 最大処理能力 | 60 ストローク/分 | 75 ストローク/分 | 60 ストローク/分 |
| 最大充填量（1ストロークあたり） |
1.1 リットル | 1.57 リットル | 1.5 リットル |
| 電力消費 | 8 kW | 23 kW | 23 kW |
| 空気消費量 | 300 nl/分 / cft/分 | 300 nl/分 / cft/分 | 300 nl/分 / cft/分 |
| 機械重量 | 1200 kg | 1820 kg | 2440 kg |
| ホッパー容量 | 270 リットル | 380 リットル | 530 リットル |
Add-ons
Options for GEA MultiFormerGEA BridgeBreaker
- ホッパー内での製品のブリッジ（詰まり）を最小限に抑制
- プレス／充填チャンバーへの安定した製品供給を実現
- 成型機ホッパー内での製品温度変動の幅が拡大可能
GEA Stick Inserter
- 製品にスティックを挿入することで付加価値を提供
- 最終製品の販売時のアピールポイントに
- 連結された成型済みソーセージの分離が容易
- 生産中でもスティックカセットへの補充が簡単
- 自動挿入により作業負担を軽減
GEA Ball Rolling Unit
- 5～50グラムの円筒形製品を転がして成型
- 上部ベルトが左右に往復して製品を転がす
- 400mmおよび600mm幅のラインに対応
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