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でんぷんとタンパク質

でんぷんとタンパク質のサイドストリーム

植物ベースの原材料からタンパク質を抽出するときには、複数の異なる構成要素が生成されます(タンパク質の分離/濃縮、でんぷん、食物繊維など)。多くの場合、結果として生じる流出液または流出水は廃棄物ストリームとみなされます。けれども実際には、それは重要な栄養価を含む付加産物の貴重な源となる可能性があります。GEA はお客様と協力して、サイドストリームの潜在性を拡大し、いわゆる廃水をリサイクルすることができます。

植物由来のタンパク質をビジネスに

Plant-based proteins

Make plant proteins your business

製品および技術

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GEAインサイト

The breakthrough that changed spray drying

In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.

Beyond the machine: unlocking better plant performance

機械の枠を超えて:プラントパフォーマンスのさらなる向上

効率的な機械があれば、それだけで自動的にプラントが効率的になるというわけではありません。真の改善は、多くの場合、個々の設備にとどまらず、プロセス、エネルギーシステム、そして運用上の判断が互いにどのように影響し合っているかを理解することから始まります。これは、ともすれば見過ごされてしまう可能性のある改善の機会を明らかにするために考案された、包括的なアプローチです。

How a valve reshapes the way food and drinks are made

バルブは食品や飲料の製造方法にどのような変革をもたらすのでしょうか

食品・飲料工場では、バルブは一般的に圧縮空気を使用して操作されています。GEA Hydract® Actuation Technologyは、密閉されたデジタル制御回路内で、代わりに水を用いてバルブを駆動します。その結果、バルブを正確に所定の位置に保持し、微調整しながら段階的に操作することが可能になりました。これにより、エネルギー消費量の削減と、制御性の向上が実現します。

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