でんぷんとタンパク質

甘味料とマルトデキストリン

技術パートナーとして数十年の経験を食品原料産業に提供している GEA は、費用効率の高いマルトデキストリン/甘味料生産を対象とする信頼性と品質に優れたソリューションを提供しています。でんぷん原料とオリゴ糖のろ過、蒸発、噴霧乾燥に関する深い知識と比類なき技術に加え、お客様の特定の原料ニーズに合わせたコンセプトの開発に役立つさまざまなテクノロジーを提示しています。

製品および技術

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GEAインサイト

Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります

GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。

嗜好品の新しい作り方

もし、嗜好品のチョコレートにカカオ豆が不要で、コーヒーが地元産だったとしたら、どうでしょうか?気候変動、価格高騰、倫理的な問題が、私たちが最も好きな2つ嗜好品に打撃を与えていることから、科学者は単一培養ではなく、微生物を利用して生産する方法を再考しています。目標:コーヒーとチョコレートの風味と特性を維持し、一方で炭素排出量を最小限に抑え、食料の回復力を向上させます。

Scrambled egg made with egg altnerative

メニューにより持続可能な卵を追加

GEA はお客様が精密発酵によって作られた代替卵製品や原料をテストし、スケールアップできるようお手伝いしています。

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