TLT - Taglierina per tagliatelle
Sistema di taglio progettato per tagliatelle. Una serie di gruppi di taglio di larghezza adeguata taglia la pasta longitudinalmente quindi la trasferisce alla cesoia rotante per il taglio trasversale. La TLT esegue un cambio formato automatico con precisione e facilità.
Dal punto di vista strutturale, la TLT è dotata di un carrello di supporto per i gruppi di taglio in acciaio inox e i raschiatori, di un motoriduttore di trazione per i gruppi di taglio tramite ingranaggi in acciaio inox.
La TLT è controllata da un inverter per regolare la velocità di taglio della sfoglia. Il gruppo di taglio trasversale è controllato e sincronizzato da inverter e fissato sul motoriduttore. Il gruppo cesoia con lama rotante e controrullo, gestito dal motoriduttore, riceve il segnale di taglio dal PLC. Il carter perimetrale di sicurezza è apribile.
La struttura in acciaio inox della TLT facilita il processo di lavaggio.
Inoltre è possibile aggiungere alcune funzioni opzionali come:
- possibilità di cambio formato automatico;
- sistema per la formazione di nidi: la tramoggia trasporta le tagliatelle ai tubi di formatura, dotati di iniezione trasversale di aria compressa per ripiegare le tagliatelle in nidi. La parte finale è composta da un cilindro di contenimento con movimento automatico di salita e discesa per mantenere la forma sul sistema di trasporto inferiore.
Prestazioni della macchina
- Larghezza sfoglia: 300 – 1200 mm
- Carrello standard per 3 gruppi di taglio
- Possibilità di ospitare 4 o 5 gruppi di taglio (opzionale)
- Larghezza di taglio: 1,2-40 mm
- Velocità di arrivo sfoglia: 1-20 m/min.
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