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Massaggiatrici e zangole

Il rotolamento o la massaggiatura ottimizzano la qualità del prodotto e l'uniformità del processo di marinatura. Assicurano una distribuzione uniforme della salamoia e ammorbidiscono la struttura della carne per valorizzare al massimo il prodotto.
Le soluzioni di rotolamento e massaggiatura di GEA Food combinano elevate prestazioni con brevi tempi di processo, incrementando il potenziale di redditività.

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