Defrosting & Tumbling

Whether you defrost, melt or thaw using a refrigerator, heating your product or add cold water. It is very hard to control the way your product is reacting and you usually need long time frames to do it.

Industrial defrosting of chicken fillet in GEA ColdSteam T
Il team Food Solutions presso il Technology Center di GEA a Bakel

Technology Center Bakel

Testare prima di investire!

Rivestimento a 360° | Una panoramica completa sul rivestimento industriale degli alimenti

Webinar Food Now

Giovedì, 2 settembre 10.00 CEST o 17.00 CEST / 11:00 EDT

Iscriviti subito | Notizie Food Now

GEA Food Now

Sii il primo a saperlo

Downloads

Video correlati

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

Approfondimenti GEA

Kytero 10 I grandi cambiamenti iniziano in piccolo

Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.

GEA DairyRobot R9500 | How a milking robot changed a mother's life

Come un robot di mungitura ha cambiato la vita di una madre

La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.

Scrambled egg made with egg altnerative

Uova più sostenibili sulle nostre tavole

GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.

Ricevi notizie da GEA

Resta in contatto con le innovazioni e le storie GEA iscrivendoti alle news di GEA.

Contattaci

Siamo qui per aiutarti! Solo pochi dettagli e saremo in grado di rispondere alla tua richiesta.