Sistemi di deaerazione
La deaerazione consiste nel rimuovere da una sostanza i gas, quali l'ossigeno e l'anidride carbonica, in essa disciolti. Tutte le bevande sono sensibili alla presenza di ossigeno disciolto, che può modificarne sostanzialmente il gusto e il colore, oltre a influire negativamente sulle prestazioni della riempitrice. Per i produttori di bevande alcoliche e analcoliche è importante utilizzare acqua deaerata in modo ottimale.
Products
Visualizzazione di 3 su 3
Sistemi di deaerazione dell'acqua DIOX
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione DIOX a due fasi per l'uso nell'industria dei succhi e dei soft drink.
Sistemi di deaerazione dell'acqua VARIDOX-C™
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione VARIDOX per l'uso nell'industria delle bevande e della birra. Per la deaerazione a freddo con temperature dell'acqua >10°C raccomandiamo VARIDOX-C.
Sistemi di deaerazione dell'acqua VARIDOX-H
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione VARIDOX per l'uso nell'industria delle bevande e della birra. Per la deaerazione a caldo raccomandiamo VARIDOX-H.
Downloads
Approfondimenti GEA
Come SmartParc sta riscrivendo le regole della produzione alimentare
Grazie al nuovo sito produttivo SmartParc, le aziende di trasformazione alimentare del Regno Unito stanno riducendo i costi operativi e le emissioni. Basato sulla tecnologia di riscaldamento e raffreddamento GEA, questo modello di produzione collaborativo dimostra come l'innovazione stia accelerando le ambizioni di azzeramento delle emissioni nette del settore.
Il laboratorio di scienze alimentari
"Fare le uova come la birra". Un paragone che prima fa sorridere e poi riflettere: in effetti è il modo più semplice per spiegare qualcosa di molto complesso. Attraverso questo breve filmato girato nel cuore agricolo degli Stati Uniti, scopriamo la fermentazione di precisione e il lavoro concreto necessario per trasformare un'idea in cibo.
