Blocco di compressione omogeneizzatore
Il blocco di compressione standard è una testata monoblocco che pompa il prodotto fino alla valvola omogeneizzante ad alta pressione.
L'esecuzione del blocco di compressione standard si basa sull'ottimizzazione di passaggi interni, con superfici raccordate e senza zone morte, che minimizza le sollecitazioni generate dalla pressione pulsante, in particolare nei punti di intersezione di fori e canali per il passaggio del prodotto.
La testata presenta altre caratteristiche esclusive: le sedi delle valvole che possono essere facilmente rimosse, la configurazione delle valvole di pompaggio a sfera o a fungo completamente intercambiabili, la versione asettica, la disposizione 3-A, i materiali speciali, l'ampia gamma di pacchetti per i pistoni, l'accesso frontale per la manutenzione e la sostituzione delle guarnizioni dei pistoni (pacchetti).
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
E se il vostro cioccolato preferito fosse senza fave di cacao e il vostro caffè prodotto localmente? Mentre i cambiamenti climatici, l'aumento dei prezzi e le questioni etiche minacciano due dei nostri piaceri più amati, gli scienziati stanno ripensando il modo in cui produrli, utilizzando microbi invece di monocolture. L'obiettivo: preservare il sapore e le proprietà del caffè e del cioccolato riducendo al minimo le emissioni di carbonio e migliorando la resilienza alimentare.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.