Il raffreddamento spray o lo spray congealing sono definiti come il passaggio dallo stato morbido o fluido allo stato duro o solido in polvere. Il raffreddamento spray viene usato per l'incapsulamento e poiché i materiali fusi sono molto più facili da trattare - trasporto, dosaggio e stoccaggio - se disponibili sotto forma di polvere.
Esempi di prodotti per i quali si applica il raffreddamento spray:
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