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Freeze dryer

Che si tratti di applicazioni nei settori alimentare e delle bevande o farmaceutico, la competenza di GEA negli impianti di crioessiccazione è senza pari. Costruiamo e forniamo impianti di crioessiccazione sulla base di decenni di esperienza che soddisfano i regolamenti, le normative e i requisiti specifici delle singole industrie.

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Che si tratti di applicazioni nei settori alimentare e delle bevande o farmaceutico, la competenza di GEA negli impianti di crioessiccazione è senza pari. Costruiamo e forniamo impianti di crioessiccazione sulla base di decenni di esperienza che soddisfano i regolamenti, le normative e i requisiti specifici delle singole industrie.

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La crioessiccazione è l'essiccazione sotto vuoto, di un prodotto già congelato, al di sotto del punto triplo. Il vuoto consente un processo di sublimazione che facilita la trasformazione diretta del ghiaccio in vapore senza stadio liquido intermedio. Ne risulta un processo di essiccazione estremamente delicato che preserva la forma, il colore, il sapore e i nutrienti del prodotto.

La gamma di impianti per crioessiccazione per applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande è disponibile per la lavorazione a batch o in continuo - RAY™ e CONRAD™ - edè utilizzata per numerose produzioni quali:

Caffè e theistantanei
Frutta/verdura, carne/frutti di mare liofilizzati e pranzi pronti
Ingredienti attivi quali probiotici, enzimi e altri ingredienti funzionali per prodotti alimentari e sanitari

La gamma di prodotti per l'industria farmaceutica comprende impianti di crioessiccazione/ liofilizzazione progettata specificatamente per la produzione cGMP e che viene fornita una produzione che spazia dalla produzione di prodotti farmaceutici sfusi fino alla produzione di composti avanzati e/o potenti.

Prodotti

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Avoid upfront investment and preserve capital. GEA Financial Services offer to you attractive conditions to lease your new GEA equipment. Cost occur over time while the machine is used.

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GEA OptiPartner

GEA OptiPartner è una soluzione software digitale che unisce il know-how operativo e di progettazione dei processi di GEA per l’ottimizzazione delle linee di produzione. Utilizzando avanzate tecnologie basate sui dati e di apprendimento automatico, GEA OptiPartner aumenta efficienza e produttività con una completa visibilità del processo.