Letto fluido VIBRO-FLUIDIZER®

Un letto fluido vibrante offre condizioni di lavorazione ottimali e consente di trasportare prodotti dotati di caratteristiche di fluidificazione relativamente scarse. Il VIBRO-FLUIDIZER® viene per lo più applicato nell'ultima fase di un processo di spray drying per l'essiccazione/raffreddamento secondari, ma è anche utilizzabile come unità singola per essiccare, raffreddare, depolverare o agglomerare polveri derivanti da altri processi. Il VIBRO-FLUIDIZER® è un letto fluido vibrante igienico al 100% e conforme agli standard e ai regolamenti più rigorosi vigenti per l'industria lattiero-casearia e alimentare.

Il processo di essiccazione

Lo strato di polvere umida è sottoposta a vibrazione sulla piastra del distributore d'aria. L'effetto della vibrazione, unito al flusso di aria in essiccazione direzionato verso l'alto e in avanti attraverso la piastra perforata, generano le condizioni ideali per la lavorazione e il trasporto della polvere. Grazie alla vibrazione è possibile lavorare con strati di polvere fluidificata inferiori a 200 mm. Ciò produce un esiguo tempo di permanenza, evitando l'attrito.

La perforazione della piastra del distributore d'aria viene scelta secondo l'applicazione del prodotto, ed è possibile regolare l'angolo e la direzione del flusso d'aria direzionato in avanti. Questo rende il VIBRO-FLUIDIZER® un'unità di post-essiccazione estremamente efficiente, laddove la polvere si approssima all'equilibrio dell'aria di essiccazione in ingresso. Inoltre è auto-svuotante.

Il VIBRO-FLUIDIZER® è dotabile di ugelli CIP retrattili integrati che consentono un lavaggio CIP completo ed efficiente in tempi brevissimi. Il VIBRO-FLUIDIZER® è un letto fluido con flusso a pistone, vibrante, igienico e conforme agli standard e ai regolamenti più rigorosi vigenti.

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