I chiarificatori GEA per bevande sono progettati in esecuzione igienica e consentono la separazione affidabile delle particelle solide più fini grazie all'elevata accelerazione centrifuga. La delicata alimentazione del prodotto garantita dall'ingresso idroermetico evita forze di taglio sul prodotto. Ne risultano un trattamento più delicato e un effetto di chiarificazione ottimale, in particolare per i prodotti sensibili. Il grippaggio per ossidazione è evitato dalla tenuta idroermetica. Rispetto alle tenute meccaniche, la tenuta idroermetica è del tutto esente da usura e completamente compatibile con il lavaggio CIP. Grazie al sistema hydrostop brevettato di GEA i solidi vengono espulsi dal tamburo del separatore a velocità operativa consentendo un funzionamento totalmente continuo e brevi tempi di ammortamento.
Con sistemi di controllo automatico dell'espulsione è possibile ottimizzare l'automazione. Sono disponibili sistemi di comando per diverse concentrazioni di alimentazione che permettono di definire il momento giusto di scarico dei solidi.
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Come funziona il nostro separatore centrifugo di chiarificazione
Quali sono le caratteristiche e i vantaggi dei nostri chiarificatori per bevande?
Alimentazione idroermetica
- Protezione del prodotto dall'esposizione a elevate forze di taglio grazie a un'alimentazione delicata del prodotto
- Nessun sistema di tenuta meccanico e quindi nessun consumo di acqua di raffreddamento
Tenuta idroermetica
- Nessun prelievo di ossigeno
- Sistema di tenuta esente da usura
Sistema di espulsione
- Valvola pistone ad alta efficienza
- Massima sostanza secca
- Minime perdite di prodotto
Trasmissione diretta integrata
- Minimo ingombro
- Rapida manutenzione e massima disponibilità
- Bassi costi energetici grazie alla trasmissione diretta di potenza
- Meno componenti soggetti ad usura
- Riduzione della rumorosità
- Le trasmissioni dirette di GEA soddisfano tutti i requisiti in materia di esecuzione antideflagrante
Separatore per bevande serie GSE / GSI
Soluzione efficiente dal punto di vista delle risorse
Essendo una delle nostre soluzioni più efficienti dal punto vista delle risorse, il separatore per bevande serie GSE e GSI reca l'etichetta Add Better*.
Il concetto di ottimizzazione del sistema GEA Advanced Water Supply è un esempio di come sia possibile ottenere ulteriori potenziali di risparmio da ogni punto della catena di processo. In questo caso, si tratta di una riduzione intelligente del consumo di acqua di raffreddamento e di esercizio senza effetti negativi sulle prestazioni.
Con un controllo ottimizzato in base alle condizioni tecniche, è possibile regolare in modo ideale il consumo dell'acqua d'esercizio per una centrifuga autopulente e dell'acqua di raffreddamento per l'azionamento diretto, la cappa e il raccoglitore di solidi, con un risparmio idrico minimo del 48%.
*L'etichetta Add Better si riferisce al prodotto di serie Separatore per bevande GSI, rilasciato a novembre 2024.
*L'etichetta Add Better si riferisce al prodotto di serie Separatore per bevande GSE, rilasciato a dicembre 2025.
Il confronto si riferisce al modello precedente, la serie GSE / GSI senza GEA Advanced Water Supply.
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