Macinazione e ammostamento

Una macinazione appropriata consente una produzione efficiente della birra e un processo di ammostamento efficace è fondamentale per la qualità del mosto e il carattere della birra finita. L’arduo compito dei birrai sta nel trovare l’attrezzatura giusta.

GEA possiede mastri birrai interni che si dedicano in modo specifico all'aspetto della produzione per aiutare i clienti a raggiungere i loro obiettivi, ad esempio con la scelta del giusto processo di macinazione e di ammostamento.

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