Come funziona il sistema di separazione a vortice WORTSTAR®
Combinando la fluidodinamica e la geometria, il sistema a vortice WORTSTAR® separa il mosto caldo in fase liquida e sedimento. Una base appositamente progettata raccoglie le trebbie estratte per facilitarne la rimozione.
I tini di GEA WORTSTAR® possono essere configurati in base alla planimetria del birrificio per ottimizzare l'utilizzo dello spazio. È inoltre possibile effettuare interventi di retrofit dei tini per potenziare le attrezzature attuali e aumentare la produzione.
I vantaggi del sistema di separazione a vortice WORTSTAR® in breve
Versatile – disponibile in diverse dimensioni, il sistema di separazione a vortice WORTSTAR® è adatto a birrifici di ogni dimensione.
Facile installazione– progettato per una facile installazione e compatibile con altri tini GEA, con possibilità di retrofit.
Efficace ed efficiente – rimuove tra il 95% e il 99% delle trebbie calde.
Caratteristiche tecniche principali
- Design efficiente configurabile e adattabile per il retrofit
- Sistema di rimozione automatica delle trebbie
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