GEA OptiDipper

Panoramica

GEA OptiDipper è una pastellatrice all'avanguardia. Facile e sicura da utilizzare. Nessun elemento libero, facile da pulire e necessita di pochissima manutenzione. Tempi di pulizia ridotti fino al 50% e meno spreco di acqua. Tempi di ricambio molto brevi mentre la macchina rimane in linea. Massimo controllo della qualità del prodotto anche con prodotti piccoli. Pastelle diluite e dense (con pompa di ricircolo). Struttura a nastro singolo.

GEA OptiDipper

Principio di funzionamento
Il nastro trasportatore sommerge il prodotto tramite un trasportatore superiore regolabile per assicurare che sia completamente immerso nella tempura o nella pastella. La struttura del trasportatore superiore e di quello principale sono progettate in modo tale che il trasferimento dei prodotti non avvenga all'interno della macchina. E ciò permette la massima flessibilità
per i prodotti e riduce al minimo i danni degli stessi. Con il convertitore di frequenza è possibile regolare la velocità del nastro trasportatore. Lo strato inferiore regolabile offre un'ottima copertura dello strato inferiore per prodotti difficili (cavi). Uno speciale dispositivo soffiante igienico rimuove la tempura o la pastella in eccesso sulla parte superiore del prodotto, mentre la parte in eccesso nella parte inferiore viene rimossa con un raschiatore o da un altro tubo soffiante. L'intensità del soffio è controllata tramite la frequenza e può essere regolata per adattarsi all'applicazione.

• Sommerge il prodotto con un trasportatore superiore regolabile
• Il trasferimento dei prodotti non avviene all'interno della macchina
• Il convertitore di frequenza regola la velocità del nastro trasportatore
• Strato inferiore regolabile
• Un dispositivo soffiante igienico rimuove gli eccessi di tempura

Prestazioni
Prodotti di classe A e cicli di produzione estesi. Durata della tempura migliorata del 100%. Copertura totale del prodotto garantita. Riduzione degli sprechi di prodotto. Minimo il 50% di risparmio su pulizia e manodopera. Tempi di sostituzione molto brevi grazie allo scarico autovuotante posto al di sotto della macchina. Accesso semplice e completo a tutte le superfici interne della macchina grazie alla struttura a cinghia alimentata con molle a gas.

• Prodotti di classe A e cicli di produzione estesi.
• Durata della tempura migliorata del 100%.
• Riduzione degli sprechi di prodotto
• Minimo il 50% di risparmio su pulizia e sforzi.
• Scarico autovuotante al di sotto della macchina

 

Miglioramento dei tempi di produzione della tempura e massimo incremento del tempo operativo di produzione.

Qualità del prodotto 
Quantità prelevata di pastella constante garantita. Miglioramento dei tempi di produzione della tempura e massimo incremento del tempo operativo di produzione. 

• Quantità prelevata di pastella constante garantita. 
• Miglioramento dei tempi di produzione della tempura 
• Incremento massimo del tempo operativo di produzione 

Igiene 
Progettato rispettando gli standard igienici più attuali. Il dispositivo soffiante può essere facilmente aperto senza utensili aggiuntivi per essere ispezionato e pulito. Nessun tubo flessibile tra pompa e tenda ma grazie a tubazioni a sgancio rapido è possibile avere un facile accesso per l'ispezione (nessun elemento libero). Progettato secondo lo standard igienico ISO 14159. La macchina è dotata di lubrificanti per applicazioni alimentari nelle aree destinate agli alimenti. 

• Progettato rispettando gli standard igienici più attuali. 
• Il dispositivo soffiante può essere facilmente aperto 
• Lubrificanti per applicazioni alimentari nelle aree destinate agli alimenti. 

Sicurezza 

• Facile e sicura da utilizzare 

Comandi 
Il controllo del processo avviene tramite dei pulsanti touch. 

• Pulsanti touch 
• PLC (opzione modello automatico)