La maggior parte dei concentrati e degli sciroppi sono utilizzati per la miscelazione e la preparazione di bevande pure o miscelate ri-diluite.Attraverso una serie di processi di filtrazione e di estrazione avanzati o durante il processo di evaporazione, le sostanze aromatiche volatili possono essere estratte dal succo leggero. Queste sostanze aromatiche vengono separate e aggiunte al succo di frutta successivamente per intensificarne il sapore di frutta.
GEA è in grado di fornire processi produttivi completi per gli impianti di concentrazione, oltre ad apparecchiature ausiliarie e a tecnologie per il riscaldamento, il raffreddamento, la degasazione, il recupero dell'aroma, la desolforazione e la condensazione. Le nostre competenze tecnologiche e di processo in questo settore ci hanno consentito di sviluppare un portafoglio di prodotti estremamente vario che comprende, inoltre, sistemi di aspirazione, misuratori di portata, tecnologie per la dissoluzione degli zuccheri, la miscelazione in lotti o in linea, il riempimento e il confezionamento. Siamo in grado di personalizzare le nostre soluzioni in base ai requisiti di ogni cliente e prodotto.
Prodotti e tecnologie
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Apparecchiature per il trattamento di contenitori
Il fulcro di tutti i sistemi di riempimento è la macchina riempitrice stessa. Per realizzare un sistema occorre molto di più. GEA offre linee di riempimento complete ovvero si occupa anche del complesso compito di integrazione e controllo delle linee. Per fornire una linea di produzione efficiente, è importante considerare tutte le parti del sist...
Blocco di compressione omogeneizzatore
Le testate di compressione di GEA sono il cuore pulsante dell'omogeneizzatore poiché attivano il processo di omogeneizzazione pompando il prodotto ad alta pressione per convogliarlo all'interno della valvola di omogeneizzazione.
Centrifuga decanter
Il momento dell'impiego del decanter sopraggiunge quando il contenuto di solidi nella sospensione da lavorare è particolarmente elevato. Tali macchine hanno il vantaggio di garantire un'elevata efficienza a livello di chiarificazione e i massimi risultati a livello di estrazione dell'acqua, oltre a consentire la separazione dei liq...
Convertitori di zucchero
Altre applicazioni
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Approfondimenti GEA
La svolta che ha rivoluzionato lo spray drying
Nel 1976, gli ingegneri di NIRO risposero a una sfida della concorrenza ripensando radicalmente le potenzialità dello spray drying. Da questa intuizione nacque l'essiccatore multistadio MSD. Cinquant'anni dopo, lo stesso principio fondamentale contribuisce a trasformare i liquidi nelle polveri utilizzate in prodotti nutrizionali essenziali e in importanti farmaci in tutto il mondo. Perfezionato grazie a decenni di competenza ingegneristica, attenzione alle esigenze dei clienti e sviluppo continuo, l'MSD rappresenta una storia di innovazione dall'impatto duraturo.
Oltre le macchine: come migliorare le prestazioni dell’impianto
Una macchina efficiente non garantisce automaticamente l'efficienza di uno stabilimento. Il vero miglioramento spesso inizia guardando oltre le singole attrezzature e comprendendo come i processi, i sistemi energetici e le decisioni operative si influenzino a vicenda. Si tratta di un approccio olistico pensato per individuare opportunità che altrimenti potrebbero sfuggire.
Come una valvola rivoluziona la produzione di alimenti e bevande
Negli impianti di produzione di alimenti e bevande, le valvole vengono solitamente azionate tramite aria compressa. GEA Hydract® Actuation Technology utilizza l'acqua all'interno di un circuito chiuso e controllato digitalmente. Il risultato è una valvola che può essere mantenuta esattamente in posizione e regolata con per piccoli incrementi con grande precisione. Ciò si traduce in un minor consumo energetico e in un maggiore controllo.
