Sempre più consumatori scelgono tè e caffè pronti da bere (ready-to-drink, RTD) per una pausa veloce, gustosa e pratica con le nostre preparazioni preferite. I banchi frigo dei supermercati e altri punti vendita al dettaglio, dove tradizionalmente predominano succhi di frutta, bibite gassate e acqua, ora vantano una varietà di tè e caffè RTD che offrono gusti autentici e innovativi per qualsiasi momento della giornata. Ingredienti naturali, nuovi aromi e l’attenzione per la salute attirano ogni fascia d’età. Secondo un rapporto recente, il mercato globale di tè e caffè RTD continuerà a crescere costantemente raggiungendo i 116,13 miliardi di dollari entro il 2024.
Supportati dal nostro vasto know-how del settore, i nostri componenti e macchinari igienici e sicuri combinano una lavorazione ecosostenibile e ad alta efficienza energetica con la flessibilità che consente ai nostri clienti di crescere ed espandere le loro gamme di prodotto. Collaborando strettamente con i produttori di tè e caffè RTD di tutto il mondo, GEA si occupa di ogni dettaglio dell’impianto, qualunque sia il processo, la linea di prodotto o la capacità. Le tecnologie GEA sono progettate per essere versatili per cui i nostri clienti possono facilmente passare da una ricetta all’altra, espandere la produzione e lavorare nuovi ingredienti e formule. Investendo nelle tecnologie GEA, i nostri clienti possono aspettarsi le massime prestazioni di lavorazione per tutta la durata dell’impianto.
GEA offre un'ampia gamma di tecnologie per:
- ricezione e movimentazione materie prime
- infusione/estrazione, fermentazione, cernita, chiarificazione e concentrazione
- miscelazione, blending e trattamento termico
- riempimento asettico e confezionamento
- CIP e controllo di processo
Ci dedichiamo in particolare allo sviluppo di soluzioni che risparmiano energia, risorse e materiali e massimizzano il valore che i nostri clienti possono trarre dai loro investimenti. Scegliere le soluzioni di automazione e analisi GEA significa avere una combinazione di hardware e software di facile uso che assicura massima efficienza e riproducibilità dei processi, eliminando errori ed elementi di incertezza dall’attività manuale e consentendo di passare senza problemi da una ricetta all’altra. I nostri sistemi CIP (clean-in-place) riducono l’uso di acqua e detergenti, rispettando al contempo i massimi requisiti di igiene. Una pulizia più rapida ed efficace consente di ridurre i tempi di inattività e i ritardi fra i cambi di prodotto, mentre il personale può dedicarsi ad altre attività essenziali. L’installazione di un’intelligente automazione degli impianti per tenere traccia e regolare i principali parametri di lavoro nell’intero processo può assicurare massima produttività e qualità del prodotto con ingredienti pregiati e, in ultima analisi, ridurre il costo totale di proprietà, massimizzando così il ritorno sull’investimento.
Applicazioni
Prodotti e tecnologie
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Automazione di processo
Ci occupiamo di integrazione di sistemi, e per farlo integriamo i prodotti software forniti dai leader di mercato con le conoscenze che abbiamo acquisito nel campo della tecnologia di processo e dell'ingegneria degli impianti.
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GEA offre una serie di sistemi di chiusura di sacchi adatta alla maggior parte degli impianti di confezionamento di polveri. Sacchi flessibili sono disponibili in svariate dimensioni, tipologie ed esecuzioni, tutti con requisiti diversi in termini di movimentazione e chiusura. La nostra gamma di sistemi igienici di chiusura e sigillatura è stata ...
Confezionamento con gas inerte (confezionamento in atmosfera modificata/MAP)
La tecnologia di confezionamento in atmosfera modificata (MAP) GEA aiuta i clienti ad estendere la durata dei loro prodotti in polvere. Rimuovendo l'ossigeno dalla polvere e sostituendolo con gas inerte, il sapore di un prodotto in polvere viene conservato per un periodo maggiore.
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