Le 12 janvier 2026
Comment les aliments lyophilisés pour animaux de compagnie permettent de hisser la barre
Aujourd'hui, les animaux de compagnie sont des membres à part entière de la famille, raison pour laquelle leurs maîtres recherchent des options alimentaires plus haut de gamme pour assurer qu'ils mangent ce qu'il y a de mieux. Le fait que les animaux domestiques soient toujours plus vus comme des membres de la famille remodèle les attentes en matière de qualité, de transparence et de durabilité concernant leur alimentation – et la lyophilisation , qui s'appuie sur la technologie de pointe de GEA, aide les fabricants à répondre à ces demandes qui évoluent.
Les chiffres sont éloquents, et ce, dans le monde entier. Aux États-Unis par exemple, l'Association américaine des produits pour animaux de compagnie indique que 66 % des ménages comptent désormais au moins un membre à poils ou à plumes. De l'autre côté de l'Atlantique. en Europe, la Fédération européenne de l'industrie des aliments pour animaux familiers (FEDIAF) estime qu'il y a plus de 340 millions d'animaux de compagnie, dont 113 millions de chats et 91 millions de chiens.
Cette évolution influe sur la façon dont les familles voient l'alimentation de leurs animaux domestiques. Les maîtres cherchent des aliments qui reflètent leurs propres priorités, à savoir entre autres des ingrédients reconnaissables de haute qualité, une transformation minimale et une production alignée sur les valeurs environnementales.
Les aliments pour animaux de compagnie lyophilisés répondent directement à ces attentes et la catégorie s'est élargie régulièrement, car les familles recherchent toujours des aliments qui préservent les nutriments et les parfums naturels. La lyophilisation –qui consiste à surgeler les aliments en en éliminant l'eau par sublimation – protège la structure et les qualités sensorielles des ingrédients crus. Il en résulte des aliments lyophilisés qui ont l'apparence et le goût des aliments frais : les morceaux de viande, de légumes et de céréales conservent leurs couleurs, leurs arômes et leur intégrité nutritionnelle. De plus, l'élimination de l'eau les rend stables, ce qui signifie que ces aliments requièrent moins de conservateurs et que les producteurs peuvent en limiter la composition à des listes plus courtes d'ingrédients plus familiers – auxquelles les propriétaires d'animaux disent faire davantage confiance.
La durabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement
Au-delà de la nutrition et de la transparence, les familles veulent toujours plus que leurs choix en matière d'aliments pour animaux de compagnie reflètent leurs valeurs environnementales et, sur ce plan, la durabilité des aliments lyophilisés est un atout de taille – d'autant plus que les agences mondiales continuent à attirer l'attention sur les pressions que la production alimentaire et la logistique font peser sur l'environnement. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) indique qu'un tiers de tous les aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé, contribuant de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre. Les agences environnementales, y compris l'Agence de protection environnementale des États-Unis, remarquent que la réfrigération et la logistique de la chaîne du froid figurent parmi les composants les plus énergivores de la distribution alimentaire et représentent une part considérable de la consommation d'électricité dans les secteurs commercial et industriel.
Les aliments pour animaux de compagnie lyophilisés évitent ces écueils. Une fois conditionnés, ils ne requièrent plus de réfrigération que ce soit pour le stockage ou le transport, ce qui abaisse la consommation d'énergie tout au long de la chaîne d'approvisionnement. C'est un argument de poids, d'une part, pour les fabricants qui cherchent à réduire les émissions d'exploitation et, d'autre part, pour les familles qui veulent que leurs choix d'achat reflètent leurs valeurs environnementales.
Les avantages des aliments lyophilisés pour animaux de compagnie
Une préservation délicate des nutriments
La lyophilisation protège les protéines, les vitamines et les minéraux sensibles à la chaleur, ce qui aide à maintenir le profil nutritionnel naturel des ingrédients crus.Un goût, des arômes et une texture authentiques
Les animaux de compagnie répondent extrêmement positivement aux morceaux lyophilisés, qui se réhydratent rapidement et restent très proches de la forme originale – ce qui améliore la palatabilité et le plaisir qu'ils ont à manger.Une étiquette potentiellement propre
L'eau étant éliminée sans chaleur, les produits lyophilisés requièrent en général moins, voire de pas du tout, de conservateurs, ce qui permet d'avoir des listes d'ingrédient plus courtes, en lesquelles les propriétaires d'animaux peuvent avoir confiance.Des produits à longue durée de conservation sans réfrigération
Une fois conditionnés, les aliments pour animaux de compagnie lyophilisés peuvent être stockés à température ambiante, ce qui réduit la dépendance aux chaînes du froid énergivores.Des aliments légers et pratiques et rentables à transporter
Retirer l'humidité réduit nettement le poids des produits, ce qui fait baisser les émissions lors du transport et les exigences pour le stockage.Des aliments qui favorisent un usage responsable des matières premières
Les morceaux de haute qualité et certains sous-produits sélectionnés peuvent être lyophilisés pour créer des friandises ou des composants pour les repas, ce qui réduit les déchets et accroît la valeur.Pratiques pour nos vies contemporaines
Pratiques à portionner, faciles à stocker et simples à servir, les aliments lyophilisés se prêtent comme aucun autre aux emplois du temps chargés des ménages d'aujourd'hui.La réduction du poids amplifie encore cet effet. Parce que l'humidité est éliminée, les aliments lyophilisés deviennent nettement plus légers : les équivalents lyophilisés ne pèsent qu'une fraction du produit d'origine. Résultat, les charges à transporter sont plus légères, ce qui se traduit directement par des émissions moindres lors du transport et une distribution plus rentable, ce qui est un avantage appréciable pour les marques comme pour la planète.
Avoir le bon partenaire est fondamental pour réussir
Pour offrir ces avantages, il faut de l'ingénierie de précision et c'est là que l'expertise de GEA fait la différence. Possédant des décennies d'expérience dans les technologies de lyophilisation pour les applications agroalimentaires, nutritionnelles et pharmaceutiques, GEA soutient les producteurs d'aliments pour animaux de compagnie du concept à la production industrielle.
De nombreux fabricants commencent leur parcours avec notre installation pilote GEA RAY, un lyophilisateur à l'échelle pilote, conçu pour expérimenter et raffiner les processus. Ici, les équipes peuvent évaluer de nouvelles recettes, ajuster la taille des morceaux, évaluer les performances de ré-hydratation et optimiser les courbes de séchage. Cette première phase de travail est essentielle pour atteindre les qualités sensorielles et nutritionnelles que les familles possédant des animaux de compagne attendent.
Au moment de passer à la production industrielle, nous offrons un portefeuille de systèmes adapté aux différents besoins. Les lyophilisateurs par lots RAY de GEA sont appréciés pour leur séchage régulier et uniforme - un facteur essentiel pour les produits premium pour lesquels l'apparence et la palatabilité comptent. Les lyophilisateurs RAY Plus de GEA se distinguent quant à eux par un débit, une conception hygiénique et un rendement énergétique élevés, ce qui permet aux fabricants de répondre à la demande grandissante tout en satisfaisant les exigences d'efficacité en matière d'utilisation des ressources.
Un partenariat de services complet
Le rôle de GEA va au-delà de la simple fourniture d'équipement. Les aliments lyophilisés pour animaux de compagnie exigent une régulation précise des procédés et GEA aide ses clients à toutes les étapes grâce à ses installations d'essais de pointe.
GEA investit dans la recherche et le développement pour améliorer continuellement la technologie et les procédés. Nos centres d'essais disséminés à travers le monde sont une ressource précieuse pour les clients qui cherchent à démarrer de nouvelles activités ou à monter en échelle. Dans ces locaux, nos clients peuvent effectuer des essais avec leurs propres produits pour évaluer les performances dans différentes conditions de lyophilisation. Ils peuvent aussi explorer de nouveaux ingrédients, formules et formats de produits pour nourrir l'innovation.
Pour assurer une transition fluide vers la fabrication à l'échelle industrielle, les clients peuvent préparer des lots de production pilotes pour tester l'évolutivité et identifier de manière précoce les problèmes potentiels. Pour ceux qui préfèrent développer sur leur site, GEA propose de l'équipement pilote à la location et met à disposition ses ingénieurs d'application qui accompagnent ses clients pour une mise en route fluide et forment leur personnel.
Cet engagement compte car de plus en plus de gens ont des animaux de compagnie et ils sont aussi toujours plus nombreux à vouloir que les aliments qu'ils leur donnent à manger favorisent la santé, la longévité et le bien-être quotidien de leurs animaux. Les familles tiennent à soigner l'alimentation de leurs animaux comme elles soignent la leur et veulent, toujours plus, que leurs choix en la matière contribuent à rendre notre monde meilleur. Les aliments lyophilisés pour animaux de compagnie permettent de faire coup double en préservant nutriments, goûts et parfums tout en réduisant la dépendance à la chaîne du froid, ce qui abaisse les émissions lors du transport et permet une utilisation plus efficace des matières premières. Cela revient à donner vie de manière très personnelle à notre raison d'être « Engineering for a better world » : en nourrissant les membres de la famille qui rendent chaque jour plus belle la vie de leurs maîtres.
