Installations UHT

Nous proposons trois types différents d'installations UHT pour traitement aseptique de produits

Les critères déterminants dans la sélection du procédé UHT (Ultra Haute Température) approprié pour le traitement thermique des produits sont la qualité produit, la sécurité de production et l'efficacité. GEA bénéficie d'une longue expérience dans le domaine de la fabrication d'installations UHT pour produits laitiers et autres produits liquides. La capacité de l'installation UHT est comprise entre 50 à 40 000 l/h pour le traitement de produits basse à moyenne viscosité. L'installation UHT permet également le traitement thermique et aseptique de produits à haute teneur en fibres et particules.

À vous de choisir l'installation UHT adaptée à vos besoins

GEA commercialise trois types différents d'installations UHT, en fonction du produit à traiter, de la qualité du produit et de l'efficacité souhaitée :

Installation UHT, Type I

Ces installations de traitement de produit fonctionnent selon le principe du chauffage indirect. Leur grand avantage : Via l'utilisation de cette méthode, l'installation UHT de type I assure une très haute sécurité de production. Cette technologie de procédé a fait ses preuves pendant de nombreuses années. L'installation UHT a optimisé les conditions de flux, ce qui permet l'obtention d'une bonne qualité de produit et d'une haute efficacité avec jusqu'à 90 % de récupération de chaleur.

Installation UHT, Type P

L'installation UHT de type P est similaire à l'installation UHT indirecte de type I, et repose largement sur une technologie de procédé identique.

La différence se trouve au niveau de l'échangeur de chaleur tubulaire de type P utilisé ici : aucun transfert indirect de chaleur entre le produit à chauffer et celui à refroidir n'est réalisé. Ce type d'installation présente l'avantage d'atteindre une efficacité et une qualité produit supérieures sans nécessité de développement de la surface d'échange thermique.

Installation UHT, Type D

Le méthode de chauffage direct utilisée dans cette installation UHT offre l'avantage d'une très haute qualité de produit. L'injecteur de vapeur intégré et un système de refroidissement par détente assurent des temps limités de passage dans les zones à températures intensives.

 

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