La doseuse de micro-ingrédients dose de faibles pourcentages d'additifs en poudre ayant des caractéristiques spéciales.
Elle est dotée d’une trémie tampon de chargement équipée d’une sonde de niveau et d’un système de distribution piloté par un variateur, pour garantir le bon écoulement du produit. Une ou deux vis de dosage régulent la juste quantité de micro-ingrédients requise pour le cycle de production. L’alimentateur à vis spécial assure une précision de distribution optimale, empêchant la formation de ponts ou un mauvais mélange. Il permet aussi un nettoyage rapide pour les plus hauts niveaux d’hygiène. La machine peut être contrôlée par le PLC depuis l'armoire de commande principale de l'installation ou être équipée d'un panneau de commande électrique autonome pour la régulation électronique ou manuelle de la vitesse.
• Toutes les pièces qui entrent en contact avec le produit sont en acier inoxydable
• Conforme aux plus hautes normes d’hygiène
• Pas de points d’accumulation
• Systèmes de sécurité de prévention d'accidents
• Machine équipée d’un châssis fixe ou d’un chariot
• Unité de chargement avec filtre (en option)
Grâce à un nouveau site de fabrication, le SmartParc, des transformateurs de produits alimentaires du Royaume-Uni diminuent leurs dépenses courantes et leurs émissions. S'appuyant sur la technologie de chauffage et de refroidissement de GEA, ce modèle de production collaboratif démontre comment l'innovation accélère les ambitions « zéro net » de l'industrie.
« Brasser des œufs, c'est comme brasser de la bière. » C'est le genre de comparaison qui fait sourire, puis qui fait tilt : Quelque chose qui semblait complexe devient soudain simple. Dans ce film personnel, qui se déroule dans le cœur agricole des États-Unis, nous explorons la fermentation de précision et le travail concret qu'il faut accomplir pour transformer une idée en nourriture.