Mélange et standardisation dans l’industrie laitière
L’équipement de brassage en ligne GEA DICON® pour les applications laitières est salué par l’industrie comme une technologie exceptionnelle pour le brassage des yaourts et des fruits, ou pour la standardisation des produits à base de lait. Notre technologie est conçue pour brasser des liquides de manière homogène et précise en respectant des rapports exacts, en ligne, dans la conduite.
Nous avons spécialement conçu le système de brassage continu en ligne GEA DICON-Y® pour les mélanges de yaourt et fruits.
Le système GEA DICON-Y® est doté d’un mélangeur dynamique qui aide à assurer que les ingrédients ne soient ajoutés au flux principal qu’en petites quantités et parfaitement mélangés. La technologie du mélangeur dynamique abaisse aussi le risque de blocage du système par des particules grossières. Les pompes à pistons rotatifs, qui fonctionnent à bas débit, aident encore à éviter l’écrasement et assurent un brassage délicat des ingrédients sensibles. La fréquence des pompes est régulée, ce qui rend inutile l’utilisation de vannes modulantes. Les régulateurs numériques maintiennent constants les rapports des ingrédients brassés, même lorsque le débit varie.
Caractéristiques du système GEA DICON®-Y
- Traitement délicat du produit
- Process délicat pour les produits jusqu’à 1 000 000 CP
- Produits mélangés de manière homogène à même la conduite, ce qui rend superflues les cuves de mélange
- Dispositifs de mesure précis contribuant à assurer un mélange précis
- Contrôleur numérique compensant intégralement les écarts
- Ajout de très faibles quantités de produit dans le système, disponibilité rapide du produit
- Système compact, testé en atelier
GEA DICON®-Y
The continuous in-line blending system is our design for yoghurt and fruit mixtures.
Features
- Gentle product processing
- Versatile processing for products of up to 1.000.000 CP
- Mixed products homogeneously in the pipeline means no mixing tanks are required
- Precise metering devices help to ensure accurate blending
- Digital controller completely compensates for deviations
- Small product quantities only are included in the system, enabling fast availability
- Compact, workshop-tested system
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GEA Insights
L'équation de l'eau
Partout en Europe, la sécheresse est une réalité récurrente, qui ne se limite plus au sud. Si l'eau influence de plus en plus le choix de la localisation des industries, sa valeur est déterminée par le contexte local. Il existe de nombreuses voies technologiques pour optimiser les usages de l'eau dans les processus industriels, mais la localisation, les besoins énergétiques et d'autres facteurs jouent également un rôle essentiel.
