Mélangeur à arbres parallèle ProMix
Mélangeur à arbres parallèles GEA ProMix
The way the ingredients are mixed defines the success of the final food product. Get it wrong, and productivity and quality will suffer. Fortunately, GEA ProMix twin-shaft mixer, is here to help. It combines robust design with precision and flexibility, to help you get the mix right. Every time again and again.
Principe de fonctionnement
Les ailettes de mélange sont entraînées directement et indépendamment, ce qui permet des actions de mélange variées pour un mélange et une extraction de protéines optimaux. La vitesse des ailettes est variable de série, ce qui confère une grande flexibilité à la machine. Le ProMix est équipé de série de sorties qui restent fermées quelle que soit la pression du produit.
- Entraînement direct indépendant
- Actions de mélange variées
- Vitesse variable des ailettes
Hygiène
La machine est conçue en fonction des dernières normes de conception sanitaire et permet, éventuellement, d’ajouter des buses de nettoyage pour un nettoyage aisé. Les joints d’arbre peuvent être facilement ouverts/supprimés pour le nettoyage.
- Conforme aux plus hautes normes de sécurité
- Buses de nettoyage en option
- Nettoyage facile
Performances
En cas de refroidissement, le ProMix peut être équipé de buses air liquide à injection pour le refroidissement avec du CO2 ou du N2 liquide pour une efficacité de refroidissement optimale. Grâce à l’optimisation de la conception, les commandes et les buses air liquide, nous pouvons atteindre jusqu’à 30 % d’économies sur la consommation de gaz par rapport avec les systèmes d’injection par le bas classiques. Par rapport à l’injection par le haut, il est possible d’atteindre jusqu’à 50 % d’économies sur la consommation de gaz.
- Système de refroidissement cryogène optimisé avec des buses air liquide.
- Jusqu’à 30 % d’économies de gaz par rapport à l'injection par le bas traditionnelle
- Jusqu’à 50% d’économies de gaz par rapport à l'injection par le haut
New and used food processing equipment
Immediately available equipment from stock
Produits associés
GEA UniMix
Les mélangeurs à arbres parallèles GEA UniMix sont idéaux pour la préparation de nombreux produits comme les steaks hachés, les boulettes de viande, la viande préparée, la chair à saucisse, ou encore les pré-mélanges en préparation des émulsions pour saucisses de Francfort. L'action de mélange efficace grâce aux vitesses périphériques élevées don...
GEA CombiGrind
Les mélangeurs-hachoirs GEA CombiGrind sont idéals pour les produits carnés mélangés et hachés comme les steaks hachés de bœuf, la viande hachée en barquette et de nombreux produits de saucisserie. Avec ses pales de mélange indépendantes et sa commande par PLC, le GEA CombiGrind est à la fois très compact et flexible.
GEA ColdSteam M
GEA mixers equipped with ColdSteam technology are designed to optimize the tempering of fully frozen raw material and prepare it for forming into premium quality products. The technology is fast, reducing tempering time down to minutes instead of hours, and is carried out in the same machine as high performance mixing, so only a single unit is re...
Prestations de services
GEA RemotePartner
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
