Attendrisseurs

Une couleur uniforme, une sensation agréable en bouche, une texture parfaite et un goût délicieux. Tels sont les avantages du marinage qui accroît la valeur de vos produits et l'attendrissage aide à atteindre des résultats parfaits. L'attendrissage favorise aussi la liaison, accroît le rendement et améliore la couleur de la production de jambon. GEA a une solution d'attendrissage à rouleaux à lames rotatives.

Centre technologique de Bakel

Testez avant d’investir !

Vous voulez apprendre, expérimenter et innover, sans risque de perturber votre production quotidienne ? Notre Food Solutions Technology Center de Bakel, aux Pays-Bas, est l'endroit où aller. Ses portes sont toujours ouvertes, même à distance !

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Webinaire Food Now

Jeudi 2 septembre 10h00 HAEC ou 17h00 HAEC / 11h00 HAE

Participez au webinaire « L’enrobage à 360° », découvrez l'enrobage alimentaire en long, en large et en travers, et apprenez à maîtriser ce procédé

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