La pasteurisation est une étape essentielle dans la fabrication des produits alimentaires liquides, tels que la confiture, la mayonnaise, le miel et bien d’autres encore. Et, si chaque fabricant attend de ses systèmes de pasteurisation qu’ils assurent un traitement thermique sûr et efficace, ici chez GEA nous savons aussi que chaque client a des besoins différents.
Une fabrication sur mesure pour vos besoins
S'appuyant sur plusieurs décennies d'expertise de GEA dans le domaine de la transformation des aliments liquides, notre gamme de pasteurisateurs peut être adaptée pour répondre à un large éventail d'exigences d'application. Adaptés aux besoins spécifiques de chaque client en matière de processus, ces systèmes de pasteurisation hygiéniques utilisent la technologie des échangeurs de chaleur tubulaires, qui permet une manipulation en douceur des produits, y compris ceux à haute viscosité et ceux contenant des particules telles que des morceaux de légumes ou des fibres.
Les unités de pasteurisation peuvent être configurées en fonction de la capacité et de l'échelle de production dont vous avez besoin, qu'il s'agisse d'installations pilotes ou de systèmes industriels pouvant atteindre des débits de 20 000 kg/h. De plus, GEA est en mesure de concevoir et de fournir des lignes de transformation complètes destinées à un large éventail d'applications dans le domaine des aliments liquides.
Basculement simple pour passage d'un produit à un autre.
Les pasteurisateurs de GEA se distinguent par une conception conviviale qui permet un accès aisé à tous les composants. Le contrôle et la maintenance peuvent, par conséquent, être effectués avec des temps d’arrêts minimaux.
Caractéristiques et options des pasteurisateurs GEA
- Les échangeurs de chaleur tubulaires permettent un traitement thermique contrôlé adapté aux produits sensibles
- Convient aux applications de traitement hygiéniques et aseptiques
- La conception modulaire de l'échangeur de chaleur tubulaire permet l'extension du système et les mises à niveau futures
- Conçu pour s'intégrer aux systèmes automatisés de nettoyage en place (CIP)
- Récupération de chaleur intégrée pour une gestion contrôlée des procédés thermiques
- Sa conception conviviale facilite les opérations d'inspection et d'entretien
Technologies garantissant une performance de production constante
Nous sommes conscients de l'importance de maintenir la qualité des produits, d'optimiser les performances de production et de garantir la fiabilité des opérations. C'est pourquoi nous développons en permanence des solutions conçues pour répondre à vos besoins en matière de traitement et à vos objectifs opérationnels.
Récupération de chaleur sont intégrées de série dans nos systèmes de pasteurisation et permettent de récupérer jusqu’à 60 % de la chaleur utilisée au cours du processus. Le cas échéant, la technologie optionnelle de pompe à chaleur GEA peut être intégrée à l'infrastructure existante de l'usine afin de fournir de l'eau chaude à des températures pouvant atteindre 95°C pour les applications de pasteurisation et de nettoyage en place (CIP). Associée à l'unité de récupération de chaleur intégrée au pasteurisateur, cette solution assure un chauffage fiable des processus et l'approvisionnement en eau chaude pour les opérations de production.
Des systèmes conviviaux qui bénéficient du service et de l’assistance de GEA
Hygiéniques de par leur conception pour respecter les règlementations strictes de la production, les pasteurisateurs GEA sont également faciles à utiliser. Ils offrent un accès facile à tous les composants, ce qui signifie que l’inspection et l’entretien peuvent être effectués avec un temps de manipulation minimal et augmenter par conséquent les temps d'utilisation.
Notre plateforme d’automatisation ®GEA CODEX gère avec une grande fluidité le fonctionnement du pasteurisateur GEA et la commande de l'ensemble de la ligne process, assurant une formation sans effort pour le personnel qui utilise les pasteurisateurs GEA.
GEA propose également une gamme de formules d' s de services qui vous accompagneront et soutiendront votre technologie tout au long du cycle de vie de l'installation. Nos experts répondent toujours présents lorsque vous avez besoin de conseils ou d’aide pour le dépannage et ce, que votre système soit configuré pour un accès à distance ou que nous nous déplacions sur votre site. Il est relativement simple d’adapter, d'agrandir ou de mettre à niveau les installations de pasteurisation GEA lorsque nous lançons de nouveaux composants et commercialisons des mises à niveau, ou lorsque vous souhaitez vous agrandir et vous diversifier.
Essayez avant d’acheter.
Dans notre Centre d’essais GEA d’Ahaus, vous pouvez essayer vos produits sur des pasteurisateurs GEA pilotes et sur des lignes intégrées complètes. Nos spécialistes process et technologie sont là pour vous aider à concevoir et configurer le meilleur équipement qui soit pour vos procédés. Nous pouvons vous aider à monter en échelle. Avec GEA, vous avez la certitude que votre équipement donnera d'excellents résultats, dès le premier jour.
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