Système de dosage de sel et chaudières

Le dosage du sel est une étape clé du traitement de nombreux types de fromages à base de caillé. GEA offre une gamme complète d’équipement permettant un dosage exact et un mélange homogène de sel liquide ou sec. Nous proposons également une gamme de chaudières eau-vapeur directes et indirectes pour la fabrication du fromage, qui peuvent être configurées pour chauffer jusqu’à 2000 litres d’eau à 90°C toutes les heures.

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GEA Insights

Kytero 10 : les grands changements commencent à petite échelle

Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

Au menu : des œufs plus durables

GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.

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