Friteuses et traitement de l'huile
Vos produits frits doivent être croquants, croustillants et d'une belle couleur dorée. GEA vous aide à atteindre des résultats parfaits avec toute une gamme de solutions de friture qui garantissent des produits esthétiques et goûteux, des nuggets de poulet aux bâtonnets de poisson, en passant par le porc frit non enrobés et les produits végétariens.
Amélioration du goût et de l'aspect
Conçues pour satisfaire des normes de sécurité contraignantes, les friteuses GEA font preuve d'une fiabilité exceptionnelle depuis 45 ans. Elles se distinguent par une consommation d’huile réduite, une filtration d’huile autonome et le contrôle des recettes. GEA offre deux modèles qui se différencient sur le plan de la capacité : la GEA EasyFry et la GEA EasyFry XL.
L’huile étant un produit de première nécessité complexe et coûteux, la gérer efficacement économise des coûts de transformation et assure une haute qualité constante des aliments pour le consommateur. Les différentes solutions de gestion d’huile de GEA font partie intégrante du processus de friture permettant une alimentation en huile, un changement d’huile et une filtration appropriés. Une bonne filtration est essentielle pour prolonger la durée de vie de votre huile de friture, frire des produits de haute qualité et minimiser les déchets. Les filtres de la gamme GEA Oberlin offrent une solution haute performance avancée parfaitement adaptée à la gamme de friteuses de GEA, et existent en trois capacités différentes. Associés à la Gestion de l’huile de friture GEA, ils assurent que votre huile reste saine et dure longtemps.
Ajoutez à cela les professionnels passionnés de GEA et leur savoir-faire hors pair en matière d'applications, et vous obtiendrez une gestion de la friture et de l’huile de cuisson on ne peut plus parfaite.
Centre technologique de Bakel
Testez avant d’investir !
Webinaire Food Now
Jeudi 2 septembre 10h00 HAEC ou 17h00 HAEC / 11h00 HAE
GEA Food Now
Soyez le premier à être au courant
Products
Affichage de 4 sur 4
Frying oil filtration
Une bonne filtration est essentielle pour prolonger la durée de vie de votre huile de friture, frire des produits de haute qualité et minimiser les déchets. Les filtres de la gamme GEA Oberlin offrent une solution haute performance avancée parfaitement adaptée à la gamme de friteuses de GEA, et existent en trois capacités différentes.
Frying oil management
L’huile est un produit de première nécessité complexe et coûteux ; la gérer efficacement économise des coûts de transformation et assure une haute qualité constante des aliments pour le consommateur.
GEA EasyFry | Industrial Fryer
GEA Food Solutions possède plus de 40 ans d'expérience dans les friteuses industrielles. Les toutes dernières améliorations en matière de performances incluent l'augmentation de la vitesse du tapis, l'amélioration de la sécurité alimentaire, l'amélioration de la salubrité et l'élimination très efficace des sédiments. Les solutions GEA offrent éga...
GEA ProFry
Découvrez la GEA ProFry, une friteuse industrielle de pointe précurseuse. Grâce à nos plus de 50 ans d’expertise dans les technologies de friture, la dernière version de notre friteuse se distingue par un flux d’huile amélioré de 30 %, une mesure en ligne et en temps réel brevetée de la qualité de l’huile et une capacité accrue de 15 %, le tout a...
Downloads
Prestations de services
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
Centre technologique de Bakel
Testez avant d’investir !
GEA Insights
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
Le logiciel Blu-Red donne de l’élan à la technologie énergétique respectueuse du climat
À l’heure où de plus en plus de collectivités et d’entreprises s’appuient sur des réseaux urbains de pompes à chaleur et des technologies de réfrigération neutres pour le climat, s’assurer que ces équipements assurent une fourniture...
Paver l’avenir de la production d’isolants en fibres de bois durables
Bien décidée à faire renaître la production suisse de panneaux isolants en bois, Lignatherm AG compte sur une solution de traitement d'eau novatrice en trois étapes de GEA pour recycler près de 100 % des effluents aqueux de la...
