GEA TempuDipper
Principe de fonctionnement
Le produit qui est sur le tapis de transport est submergé et une bande supérieure réglable assure qu'il est complètement plongé dans la tempura ou le batter. La vitesse du tapis transporteur peut être ajustée manuellement. La quantité correcte de tempura ou de batter pour la partie inférieure peut être réglée avec une
poignée réglable. Une soufflante standard élimine par soufflage l'excédent de tempura ou de batter sur le dessus du produit.
• La vitesse du tapis transporteur peut être ajustée manuellement.
• Le produit est complètement plongé dans la tempura ou le batter.
• La couche du dessous peut être réglée avec une poignée.
• La soufflante élimine par soufflage l'excédent de tempura ou de batter
Performances
Gère un vaste éventail de types et de tailles de produits. Assure une couverture uniforme et un résultat efficace avec la tempura. Permet le transfert direct du produit dans la friteuse. Conception simple qui a fait ses preuves.
• Gère un vaste éventail de types et de tailles de produits.
Assure une couverture uniforme et un résultat efficace avec la tempura.
• Permet le transfert direct du produit dans la friteuse.
• Conception simple qui a fait ses preuves.
Qualité constante de l'enrobage
Qualité des produits finis
Qualité constante de l'enrobage. Permet le transfert direct du produit dans la friteuse.
• Qualité constante de l'enrobage.
• Permet le transfert direct du produit dans la friteuse.
Hygiène
• Bonne accessibilité de l'intérieur pour le nettoyage.
Commandes
Boîtier de commande électrique à boutons-poussoirs. Réglage depuis l'extérieur de la machine.
• Boutons-poussoirs.
• Réglage depuis l'extérieur de la machine.
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