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Évaporateurs et cristallisateurs

Les stations d'évaporation et de cristallisation sont nécessaires chaque fois que dans un procédé : de l'eau ou tout autre solvant doit être éliminé, une concentration doit être augmentée ou un volume réduit, des cristaux précieux et purs doivent être produits, des sous-produits ou impuretés doivent être enlevés ou précipités. Pour répondre aux spécifications du client en termes de densité, de pureté, de taille des particules, de temps de fonctionnement, tout en minimisant les coûts d'investissement et d'exploitation, les ingénieurs de process hautement qualifiés de GEA conçoivent des stations d'évaporation et de cristallisation qui bénéficient d'une gamme complète de technologies appliquées. Si des normes de qualité élevées sont exigées, une recristallisation peut être appliquée afin d'améliorer la pureté du produit final. La vaste expérience accumulée par GEA dans la construction de stations d'évaporation et de cristallisation en continu est essentielle pour répondre aux besoins des clients.

Evaporation plant for pet food ingredients

Evaporation is a process that removes water or moisture content from a liquid stream to increase the solids content of a solution or final product. Various technologies are used in a variety of food, drink and dairy applications, as well as the industrial preparation of pet foods.

GEA Evaporator

Certain ingredients and additives are used to preserve the flavor or enhance the taste or appearance of pet foods and increase their nutritional content or stability. Ineffective evaporation during processing can result in increased viscosity and product instability, which may make drying more difficult or even damage the finished product. Evaporation provides an energy efficient, optimal dewatering step for the preparation of purified ingredients and makes subsequent spray drying more economical.

The best evaporator for your product will depend on the required concentration ratio, the evaporation rate, the viscosity, the type of heating or heat recovery system and fouling characteristics of the application. Falling film evaporators are typically used for low viscosity products with a moderate tendency to foul. Forced circulation evaporators can be used for higher concentration ranges and can handle much higher viscosities or fouling.

GEA’s falling film evaporation plants are highly energy efficient and an excellent choice for temperature-sensitive products. Offering flexible operation methods, gentle evaporation — mostly under vacuum — and extremely short residence times, high product quality is guaranteed. 

Depending on specific requirements, the evaporation plants can be heated by thermal or mechanical vapor recompression with live steam or dryer vapors. For gelatin and protein hydrolysates, for example, we also supply combined sterilization and evaporation units.

Dedicated to the development and evaluation of process innovations, including evaporation technologies, GEA plant and our global R&D centers work tirelessly to exploit our equipment and process expertise to design the optimum evaporation system for each food ingredient product or production process.

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