Nettoyeurs et stérilisateurs

Les solutions de nettoyage en place (NEP) ont un rôle fondamental dans l'industrie de la transformation actuelle, de l'alimentation et des boissons aux produits laitiers, de l'hygiène personnelle à la pharmaceutique. GEA propose des solutions NEP et SEP (stérilisation en place) manuelles et entièrement automatiques qui assurent un résultat fiable tout en réduisant les temps d'arrêt. La vaste gamme de solutions de nettoyage et de stérilisation, qu'elles soient liquides, solides ou semi-solides, de GEA — de la R&D à la production à plein régime, des équipements et modules autonomes aux lignes de process entièrement intégrées — est une exigence essentielle pour tous les fabricants qui tiennent à la qualité. Nous savons aussi que la manipulation de produits actifs très puissants et toxiques est de plus en plus courante et qu'il s'agit donc d'assurer la sécurité de l'opérateur et du produit, d'éviter la contamination croisée entre les lots et de protéger l'environnement.

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Kytero 10 : les grands changements commencent à petite échelle

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Une nouvelle recette pour faire plaisir

Que diriez-vous si votre chocolat préféré n’avait pas besoin de fèves de cacao et si votre café était produit localement ? Alors que le dérèglement climatique, les hausses de prix et les préoccupations éthiques frappent de plein fouet deux de nos péchés mignons préférés, les chercheurs réimaginent la façon dont nous les produisons en abandonnant la monoculture pour miser sur les microbes. L’objectif est de préserver l’arôme et les propriétés du café et du chocolat tout en minimisant les émissions de carbone et en améliorant la résilience alimentaire.

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Au menu : des œufs plus durables

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