GEA CIP-STAR® - Concept CIP avancé
Les responsables de brasseries ont souvent pour priorité de maximiser les rendements de la salle de brassage, de garantir la disponibilité des cuves et d'optimiser l'utilisation des services et des ressources de production. Le concept GEA CIP-STAR® utilise la technologie des vannes antimélanges pour isoler en sécurité les groupes de cuves et les tronçons de conduites. Cela permet de procéder au nettoyage des cuves et des conduites de manière autonome, tandis que les activités de production se poursuivent dans d'autres zones de la brasserie.
Conçue pour répondre aux exigences spécifiques du site et aux conditions d'exploitation, la mise à niveau CIP-STAR® permet de mettre en œuvre des procédés de nettoyage souples tout en préservant l'intégrité du produit dans l'ensemble du système.
Vos avantages en un coup d'œil
- Réduction du temps de nettoyage : les améliorations apportées au procédé NEP peuvent réduire la durée des cycles de nettoyage de jusqu'à 3 heures, en fonction de la configuration de la brasserie et des conditions d'exploitation.
- Fonctionnement en parallèle : les activités de production et de nettoyage en place (NEP) peuvent être menées simultanément dans différentes parties de la brasserie.
- Utilisation optimisée des produits de nettoyage : la conception du procédé peut contribuer à réduire la consommation de produits de nettoyage en éliminant le nettoyage à la soude caustique, en fonction des exigences de l'application.
- Fonctionnement respectueux des ressources : les procédures de nettoyage sont conçues pour favoriser la réduction de la consommation d'énergie pendant les opérations de nettoyage en place (NEP).
- Préparation plus rapide pour la production : la conception du réseau de canalisations facilite la transition entre le nettoyage et la production, ce qui contribue à améliorer la disponibilité des équipements.
- Grande capacité d'évolution de la solution : permet d'augmenter la capacité de production avec un minimum de modifications mécaniques, en fonction de la configuration existante de la brasserie.
- Meilleure utilisation des équipements : contribue à optimiser la disponibilité des actifs existants, en particulier pendant les périodes de forte demande de production.
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