Séparateur haute performance
Système de clarification de la bière sans terre de diatomées PROFI
Le système de filtration de la bière PROFI allie une centrifugeuse hautement performante à un système de filtration membranaire. Il permet d'optimiser le processus de filtration sans terre de diatomées.
Séparateur GEA avec système d'alimentation en douceur (hydrohermétique), à faible cisaillement, homologué, afin de préserver la viabilité de la levure. Amélioration notable de la clarification.
Procédé :
La bière non filtrée contenant des particules solides fines et grossières, est introduite dans le bol en rotation et clarifiée dans la pile de disques. Les plus grosses particules solides glissent dans l'espace de sédiments du bol et sont périodiquement déchargées. Le liquide clarifié contenant toujours les particules fines est évacué sous pression par une pompe centripète. La bière préclarifiée est ainsi introduite dans un système de filtration membranaire quasi exempt de retentat. La bière préclarifiée contenant les particules solides fines passe ensuite à travers des modules de filtration à fibres creuses avant d'être acheminée vers le poste de conditionnement. Ce système ne nécessite pas de dispositif de recyclage du retentat dans la cuve.
Downloads
Prestations de services
Vidéos associées
Looking to the future of beer for our 150th
GEA Insights
Kytero 10 : les grands changements commencent à petite échelle
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Au menu : des œufs plus durables
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.
