Depuis l'invention de la première machine à fabriquer le beurre en continu en 1941 par le Dr. Fritz, GEA a toujours continué à développer ce principe. Au départ, seules des petites quantités de crème pouvaient être traitées pour la fabrication du beurre. Les nouvelles générations, jusqu'au modèle BUE actuel, ont été conçues pour la production industrielle à grande échelle.
La machine de fabrication du beurre peut également fabriquer du beurre sucré, lactique et acide, à partir de crème sucrée ou acide. L'ajout d'éléments supplémentaires permet également de produire en série des graisses mixtes, à faible teneur en graisses, avec des graisses végétales ou même des graisses dites SNF (solides et non grasses).
Qu'elle soit traditionnelle ou modifiée, la machine à fabriquer le beurre de GEA et les éléments de contrôle qui y sont associés permettent toutes les productions, en garantissant une qualité supérieure. La solution complète comprend également un système NEP (nettoyage en place), afin de nettoyer l'installation de façon simple et fiable. Le système NEP comprend un réservoir d'eau chaude, un réservoir spécial pour les produits nettoyants caustiques, ainsi que les vannes et un système de chauffe équipé de pompes.

Réparations correctives pour vos séparateurs et décanteurs GEA

GEA Marine Bowl Service offers clearly defined service levels with fixed pricing and bundles service expertise in a dedicated competence center.

Designed to automate various separator processes, the GEA marine Upgrade Kit features advanced software and easy-to-use hardware components for seamless integration. By extending the capabilities of our marine separators, this solution improves efficiency and promotes environmental sustainability.
Grâce à un nouveau site de fabrication, le SmartParc, des transformateurs de produits alimentaires du Royaume-Uni diminuent leurs dépenses courantes et leurs émissions. S'appuyant sur la technologie de chauffage et de refroidissement de GEA, ce modèle de production collaboratif démontre comment l'innovation accélère les ambitions « zéro net » de l'industrie.
« Brasser des œufs, c'est comme brasser de la bière. » C'est le genre de comparaison qui fait sourire, puis qui fait tilt : Quelque chose qui semblait complexe devient soudain simple. Dans ce film personnel, qui se déroule dans le cœur agricole des États-Unis, nous explorons la fermentation de précision et le travail concret qu'il faut accomplir pour transformer une idée en nourriture.