Zéro déchets. Saveur pure.

Clearamic BeerFiltration

Waste-free beer filtration with ceramic cross-flow membranes.
Clearamic BeerFiltration is the first waste-free beer filtration process. Filter aids can be completely omitted. Sustainable and at the same time cost-cutting process management is thus supported at the critical point. In parallel with this, the process fulfils the consumer desire for crystal clear beer in permanently consistent quality. As the studies have shown, the beer quality remains consistently high with clearamic BeerFiltration.

Processus de filtration de la bière sans déchets avec membranes à flux croisés en céramique. Le processus Clearamic BeerFiltration est le premier processus de filtration de la bière sans déchets. Il permet de renoncer entièrement aux filtres d'appoint. Il vient renforcer une gestion du processus durable et de maîtrise des coûts au point le plus critique du processus. Qui plus est, ce processus satisfait aux attentes du consommateur qui désire une bière cristalline, de qualité constante. Comme l'ont montré de nombreuses études, le processus de filtration Clearamic BeerFiltration garantit une qualité constante de la bière.

Caractéristiques et avantages

Le recours à des membranes céramiques, qui, si elles sont convenablement intégrées, ont l'avantage de ne pas casser, permet au processus de filtration de la bière de gagner en fiabilité, Parfaitement neutre, la céramique n'altère pas le goût des aliments et élimine tout risque de contamination. Les membranes céramiques ont une durée de vie de 10 ans minimum. Les coûts liés au personnel sont relativement bas. Les produits de nettoyage onéreux sont superflus.

Conclusion, d'un point de vue économique, le processus est à bien des égards supérieur aux autres produits du marché.

· Filtration sur céramique de la bière sans déchets : pas d'additifs de filtration requis
· Membranes céramiques avec une durée de vie d'au moins 10 ans
· Membranes céramiques parfaitement neutres, n'altérant pas le goût de la bière
· Harmonisation idéale de la centrifugeuse et de l'installation à membranes, garante d'un traitement tout en douceur du produit
· Qualité de filtration répondant aux exigences sensorielles et analytiques élevées
· Tenue thermique jusqu'à 135 °C : parfaitement stérilisables
· Reproductibilité garante d'une qualité constante

GEA Insights

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

Comment la traite par lots soutient l’élevage laitier moderne

La dernière évolution en date de la traite automatique est la traite par lots, une pratique d’élevage laitier, qui consiste à traire les vaches par groupes à heures fixes, généralement deux à trois fois par jour. Les technologies...

De l’air de faible densité

L’accès à l’eau potable et l’assainissement sont encore un enjeu de taille dans de nombreux pays. Les maladies dues à la consommation d’eau insalubre et les longs trajets quotidiens pour la collecte empêchent de nombreux enfants...

Les collaborateurs de GEA sont motivés

Poursuivant sa mission-clé – Engineering for a better world – GEA a entrepris de bâtir une culture d’employeur de référence, qui offre aux collaborateurs du groupe la possibilité de réimaginer des solutions, de pratiquer une...

Recevez l’actualité de GEA

Restez au courant des innovations et des activités de GEA en vous inscrivant aux actualités de GEA.

Contactez-nous

Nous sommes là pour vous aider ! Nous avons besoin de quelques renseignements pour pouvoir répondre à votre demande.