Equipos de tratamiento térmico
Los tratamientos térmicos para la pasta fresca se dividen en pasteurización, secado y refrigeración. Permiten reducir el número de bacterias, secar la superficie del producto después del proceso de pasteurización y, finalmente, enfriar el producto para proceder al envasado.
Products
Mostrar 4 de 6
CA - Zona de secado
Máquina diseñada para secar la superficie del producto.
E - Pre-secador
Máquina diseñada para secar la superficie y eliminar la humedad del producto, con el fin de reducir la actividad del agua y aumentar la duración de almacenamiento.
F - Refrigerador
Máquina diseñada para enfriar el producto y llevarlo a la temperatura de envasado requerida.
GEA PureWave Pasteurizer
Revolutionize your fresh pasta production with the GEA PureWave Pasteurizer. Enhance quality, reduce energy and water usage, and cut operational costs with a sustainable and compact pasteurization solution.
Downloads
Vídeos relacionados
GEA PureWave Pasteurizer
GEA Insights
Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
